【レシピ】2種のチーズを合わせて☆濃厚リッチなベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

Sarry
こんにちは。Sarryです。冷蔵庫にクリームチーズ発見!
何か作ろうと思い、やっぱりチーズケーキかな?
ココアクッキーのノアールもあるので
ベイクドチーズケーキ作りました!
フードプロセッサーで一気につくります(^_-)-☆

 

ベイクドチーズケーキ

濃厚リッチなベイクドチーズケーキ 材料 15㎝丸型

 

  • クリームチーズ・・・200g
  • クワルクプレーン・・・100g
  • グラニュー糖・・・・80g
  • 卵・・1個
  • 卵黄・・・1個
  • 薄力粉・・3g
  • レモン汁・・・大さじ1
  • バニラエッセンス・・数滴
  • ラム酒・・・小さじ2
  • ☆ノアール・・・1袋
  • ☆無塩バター・・30g

 

濃厚リッチなベイクドチーズケーキ 作り方

1 材料を準備する。
2 ノアールのクリームをナイフで外す。
3 溶かしバターを2の中にいれて手でもんで混ぜる。
4 型にしきつめて平らにし、冷蔵庫で冷やしておく。
5 クリームチーズとグラニュー糖をフードプロセッサーにかけ、次にクワルクをいれてフープロをまわす。
6 混ぜた感じ。
7 卵、卵黄、レモン汁、バニラオイル、ラム酒をいれてフードプロセッサーにかける。
8 薄力粉をいれてフードプロセッサーにかける。
9 生地を粗目のザル等をとおしてこす。
10 型にいれて、170℃で予熱したオーブンで約30~35分くらい焼く。
 11 焼けましたー。
12  クーラーにのせて粗熱をとる。
13  冷蔵庫で一晩寝かせて完成♪ ベイクドチーズケーキ

 



 

補足、まとめ

ベイクドチーズケーキ

今回使ったフレッシュチーズについて

普段はクリームチーズにプレーンヨーグルトを合わせて作りますが、今回はドイツのフレッシュチーズ(クワルク)を入れて作りました(^_-)-☆

明治さんよりカップに入って販売されていて、テイストもヨーグルトに近い感じです。Yum!

フレッシュチーズ

チーズケーキ以外にも色んなお菓子に使えます♡ 

 

クワルクバナナマフィン

 

フードプロセッサーで一気に!

次々に材料を混ぜて、ワンボールで作っても簡単ですが、フードプロセッサーで一気に材料を混ぜて作ると更に簡単!

フードプロセッサー

混ぜて焼くだけ(^^)/

チーズケーキ色々焼いてます

チーズケーキ

色々チーズケーキ作りました

チーズ嫌いでもチーズケーキは好きな人はわりといます。

みんな大好き(^_-)-☆チーズケーキ色んなバリエーションでつくっています。

オレオレアチーズケーキ

 

ベイクドチーズケーキ

 

チーズタルト

 

チーズテリーヌ

 

色々チーズケーキ☆気に入ったらぜひチェックしてみてくださいね!

Thank you for visiting my page🍀



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。