【再現レシピ】スタバ風バターミルクビスケットちょっとミニサイズで!

バターミルクスコーン

Sarry
こんにちは!Sarryです。スタバのバターミルクビスケット食べた事ありますか?ショーケースを覗くとちょっと気になるのですが、いつも断念!そんな感じで小さめサイズで再現してみました。クリスマスバージョン仕様です♡

 

バターミルクビスケット
バターミルクビスケット。スターバックスサイトより引用

 

 



 

スタバ風バターミルクビスケット 材料  23個くらいミニで

 

  • 薄力粉・・・350g
  • ベーキングパウダー・・10g
  • 塩・・・ひとつまみ
  • グラニュー糖・・40g
  • バター・・100g
  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・・大さじ2
  • ヨーグルト・・1パック(70ml)

 

スタバ風バターミルクビスケット 作り方

1 材料を準備する。バターのせるの忘れました。
2 粉類の薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を合わせてホイッパーで混ぜる。
3 バターを入れてパイブレンダーでサクサク切り混ぜる。
4 切り混ぜた感じ。
5 液体類の卵、牛乳、ヨーグルトを合わせて混ぜる。
6 4の粉類の中に5の液体類をいれてさっくり混ぜる。
7 サックリ混ぜた感じ。
8 生地をラップの上に出して麺棒で平らにし数回折りたたみ、まとめる。
9 ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かせるとベスト!今回時間無かったので30分寝かせました。
10 包丁で生地を正方形にカットする。
11 鉄板に並べて180℃で予熱したオーブンで約15分くらい焼く。
12  焼けましたー! バターミルクビスケット
13  ケーキクーラーで粗熱をとる。 バターミルクビスケット
14  こんがりイイ感じです。 バターミルクビスケット

 

補足、まとめ

バターミルクビスケット

スタバのショーウィンドウにあるバターミルクビスケット風を焼いてみました。☺

シェアハウスに住んでいます

私ですが、シェアハウスに住んでいます。ハウスメイトの人数多いので、実物よりも小さめサイズにて焼きました。

シェアハウス

 

ハウスのラウンジにはクリスマスツリーが登場!🎄 

バターミルクビスケット

スタバ再現レシピ色々❢

スタバ

スタバは私にとってサードプレイスです。なのでよく行きます。ショーウィンドウを覗くと美味しそうなスイーツやブレットが並んでいます。

なんか自分でも作れそうって思ったらイメージして再現レシピを勝手に考えて作ったりしています。

再現スタバキャラメルトフィースコーン

 

スタバのケーキ再現

 

スタバ風バナナのアーモンドミルクケーキ

もうすぐクリスマス🎄🎅✨

シュトーレンの代わりにバターミルクビスケットはいかが?☺

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ABOUT US
sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。