オーストラリアのパンケーキミックス 材料
レシピ通りに粉と牛乳のみです。
- ホットケーキミックス・・・1ボトル
- 牛乳・・400ml
オーストラリアのパンケーキミックス 作り方
| 1 | 材料を準備する。粉以外に牛乳のみです。 |  |
| 2 | ボトルに牛乳を400mlまたはミルクレベルとラインがあるところまでいれて、蓋をしてボトルをシェイクする。 |  |
| 3 | 粉が混ざったら、フライパンを温めサラダオイルをしき、ボトルから直接生地を流す。 |  |
| 4 | 表面がふつふつ気泡ができてきたらひっくり返す。1分半くらい。 |  |
| 5 | ひっくり返してだいだい1分半くらいやいて完成。 |  |
補足、、まとめ
ボトルに牛乳をいれて焼くだけ簡単オーストラリアのパンケーキミックス。10枚くらい焼けました。直接牛乳をボトルに入れるので洗い物少なく楽ちんです！今回牛乳で作りましたが、豆乳や最近流行りのアーモンドミルクで作っても良いかも(^^)/
うすーい仕上がりのパンケーキ
海外のパンケーキってうすーいイメージがあります。今回使ったオーストラリアのパンケーキミックスも欧米スタイルでうすーいパンケーキが出来上がり！日本の定番ホットケーキに比べるとかなり薄いです。
厚ーいパンケーキが食べたい人はこちらの森永のパンケーキミックスがお勧めです。まぜて焼くだけで簡単に高さが出ます。☺
オージーのオーガニックパンケーキミックス
キアラピュアフーズ オーガニック パンケーキミックス そば粉 325g
今回使ったこちらのパンケーキミックスですが、そば粉入りでした。（そばアレルギーの方は注意です！）生地がちょっと灰色かかっていたのはそば粉の色でした。
他にはどんな材料かなと表示をチェックしてみました。
- 有機そば粉
- 有機砂糖
- 有機とうもろこし粉
- 食塩
- 卵パウダー
- 食用ひまわり油
- 膨張剤、香料
そば粉のパンケーキという事で、小麦粉が入っていません。小麦アレルギーの人にはよいかもですね！
フライパンで焼くにはちょいコツがいるかも
パンケーキ、火加減だったり焼き時間だったり、粉の性質だったりで、なかなかうまく焼けない時も多々あります。今回はそば粉のパンケーキ。やっぱり最初の1枚は失敗しました(￣▽￣;)💦
この生地はフライパンにくっつきやすく、裏返す時にちょっと気を使います。💦最初の1枚は失敗覚悟で練習用です。（笑）
きれいに焼くには、厚みのないフライ返しを使って少しずつはがすようにゆっくりフライ返しを動かしてパンケーキとフライパンをはがしていきます。そしてひっくり返す。
そうすれば、失敗しなくきれいに仕上がります。
わりとコツがいるので、簡単に焼けるおすすめのパンケーキミックスはこちらのウルトラミックスさん。色々パンケーキミックス焼いてきましたが、一番簡単にきれいに焼けました。☺
肝心のパンケーキ味は・・・
やっぱりオーガニックとかビーガンとか糖質制限等々ヘルシー志向の物っておいしさを考えるとちょっとって事もあります。
今回のパンケーキミックスもそば粉だし、オーガニックなのでヘルシー系です。
私ですが、シェアハウスに住んでいます。朝パンケーキを焼いていたらハウスメイトがやってきたので、焼き立てを2人で頬張ってみましたが・・・
ん？定番のパンケーキと比べるとおいしさ的にはちょっとって感想です。💦
甘さ控えめでそば粉の味が引き立っていて、定番のふわふわ食感のパンケーキに慣れているとちょっと違う感じかも。
単品で食べると味気ない感じですが、ジャムやホイップをプラスしたら美味しくなるまもですね！
たくさん焼けたのでいったんラップに包んで冷凍庫で保存です。
デザートよりもお食事系
薄く甘さ控えめなこちらのパンケーキ。デザートとして頂くにはちょっと物足りない感があります。なのでお食事系にアレンジします。
今回は家にある食材を適当にのせて焼いてみました。ハムにコーン、作り置きのキノコのマリネ、コーン、プチトマト、緑が無かったので、キュウリを細かく刻んてトッピング！そしてピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼きます。
チーズが溶け切らなかったら、レンジで数十秒でチーズを溶かして完成！冷凍しておいてそのまま具をのせてトースターで焼けば朝ごはんにgoodです。
そば粉のガレット風に仕上がりました。☺
単品で物足りないパンケーキはアレンジして食べよう！
パンケーキそのものがそんなに美味しくないって時はガレット風にしたりお食事系に変身させるとおいしく食べる事ができます。
スライスチーズに目玉焼きだったり、サラダをのせてオープンサンド風にしたり、ピザの具材をのせてピザ風にしたりアレンジ自在です。
パンケーキミックス色々あって楽しいな。また新たなパンケーキミックスを探してチェックしてみます！☺
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