バターミルクパンケーキ 材料
- パンケーキミック・・・150g
- 卵・・1個
- 牛乳・・・200ml
バターミルクパンケーキ 作り方
| 1 | 材料の牛乳、卵、粉を準備する。 |  |
| 2 | ボールに牛乳と卵をいれてホイッパーで混ぜる。 |  |
| 3 | パンケーキミックスをいれて混ぜる。 |  |
| 4 | 混ぜた感じ。 |  |
| 5 | フライパンは弱火。油をうすくしき、お玉で生地をすくって高い一位置から落とす。 |  |
| 6 | 生地を落としたら、約1分30秒待つ。 |  |
| 7 | 表面がふつふつ穴が開いてくるので裏返す。 |  |
| 8 | 裏返して1分くらい。 |  |
| 9 | やけましたー。完成です。 |  |
補足、まとめ
バターミルクパンケーキ焼けました。厚さはそんなになく、アメリカンスタイルに仕上がりました。私ですが、シェアハウスに住んでいます。
早朝にパンケーキを焼いていてちょうど焼きあがった頃、おねぼーさんのハウスメイトが起きてきました。なので朝食用にパンケーキをおすそ分けしました。
いいタイミングで朝ごはんになったね(^_-)-☆。
ネットで購入したバターミルクパンケーキ
今回購入したパンケーキミックスはこちらのウルトラミックスさんのバターミルクパンケーキミックスです。よくネットでお見掛けしますよね！
前から気になっていたので買って作ってみました。☺
ウルトラミックス 北海道産バターミルク パンケーキミックス 200g 約8枚分 プレーン ホットケーキミックス トランス脂肪酸フリー アルミフリー膨張剤使用 香料・着色料不使用 ’ 【メール便可】
形がきれいに焼きやすい生地
パンケーキってフライパンで焼くと丸くキレイに形どるのが難しかったりします。
このパンケーキミックスはキレイに丸く形が整いやすかったです。
コツは生地をお玉ですくったら高い位置から生地を落とすときれいな丸に仕上がります。
他社のパンケーキミックスよりもまるくキレイに焼ける気がします。
作り方には7枚とありましたが、今回は6枚ほどになりました。丸くいい感じにしあがりました。1枚ずつラップに包んで冷凍しておけば、後で朝ごはんに食べれます。
バターミルクパンケーキはどんな感じ？
焼き上がりはわりと薄目のアメリカンスタイル。わふわっというよりもっちりしっかりした生地でした。また味は他のパンケーキと比べてバター感？ミルク感？が強く感じられるテイストでした。甘さは控えめなので、朝食にgoodです。
味は、前に作ったカルディのクランペットに風味が近いかもしれません。厚さな全然ちがいますが。
バターミルク入りのパンケーキ
今回使ったウルトラミックスさんですが、ホームページもあってパンケーキ以外のレシピものっているので、参考になります。日本で流通していないバターミルク入りのパンケーキ。
バターミルクは日本のスーパーではあまり見かける事がありませんね。私も日本では見たことがなく、牛乳にレモン汁をいれて代用したりします。
しかし、最近では楽天などネットでバターミルクが販売されているのを知りました。知らなかったー！色々大人の事情でバターミルクは流通していないと思っていたので💦
パンケーキミックスって色々あって楽しいな
パンケーキは自分で配合して作る事もできますが、最近では色んなパンケーキミックスが販売されているので、色々ためしてみるのも楽しいです☺
流行りの分厚いパンケーキがお好みだったら森永のふわふわパンケーキミックスは簡単に作れておすすめです！
ちょっとヘルシー志向な方にはカルディーの全粒粉パンケーキミックスもありです！
いつの間にか定番おやつのホットケーキがパンケーキとなり、今では日本で大人気なスイーツになりました。パンケーキカフェもいろんなタイプを提供していて楽しめます。
お店で食べると高いけど、自分で作ったらとってもリーズナブル！
お好みのパンケーキミックスを探して
明日の朝食にパンケーキなんていかが？🍴✨
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