【レシピ】ノアールでDEAN & DELUCA風オレオマフィン

オレオマフィン

Sarry
こんにちは!Sarryです。先日新宿に用があって行ったのですが帰りに久しぶりにDEAN & DELUCAのカフェに寄っちゃいました。定番のオレオマフィン、見たら作りたくなって早速作ってみました。お手軽にホットケーキミックス使いでワンボールでサクッと作ります☺

 

オレオマフィン

 



 

DEAN & DELUCA 風☆オレオマフィン 材料 12個くらい

  • マーガリン・・50g
  • 三温糖・・30g
  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・・80ℊ
  • ヨーグルト・・1個(70g)
  • ホットケーキミックス・・・200ℊ
  • オレオ又はノアール・・・お好みの枚数

 

DEAN & DELUCA 風☆オレオマフィン 作り方

1 材料を準備する。
2 マーガリンは数十秒レンジで柔らかくし、三温糖と合わせてクリーム状にホイッパーで混ぜる。
3 溶き卵を数回に分けて入れ混ぜる。
4 ヨーグルトと牛乳を合わせた液体類をいれて混ぜる。
5 ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。
6 混ぜた感じ。
7 オレオではなく、今回もノアールを使用します
8 生地を型にいれて、ノアールを適当に割ってトッピングします。180℃で予熱したオーブンで約15分くらい焼く。
9 焼けました。 オレオマフィン
20 ケーキクーラーにのせて粗熱をとり、お好みでシュガーパウダーをふりかける。(左上が本物です) オレオマフィン

 



補足、まとめ

オレオマフィン

DEAN & DELUCA 風オレオマフィンを超簡単にホットケーキミックスで作りました。

本場もんはオレオのトッピングが大き目ですが、クッキー感が強くなってしまうので、少し小さく割って控えめにしました。(写真は奥のマフィンがお店で購入したものです)

 

 

オレオ派?ノアール派?

オレオノアール

ココアクッキーといえば、オレオがメジャーです!世界中のファンがいてオレオを使ったスイーツも沢山あります。レシピ本もあったりします。(海外ですが…)表紙のオレオケーキ可愛いですね。あとで再現してみようと思います。

 


Awesome Desserts With Oreo: Irresistible Dessert Recipes Using Oreo Cookies (English Edition)

 

世界的にメジャーなオレオですが、ヤマザキビスケットが販売しているノアールも日本では地味に販売されていて、私は個人的にノアール派です!

 

 

 

オレオを使ったお菓子色々

オレオマフィン

オレオマフィンは代表的ですが、オレオを使ったスイーツ色々あります☺

ハウスメイトの一番のお気に入りといっていいスイーツがオレオレアチーズケーキ!食感がふわっとしていてエアリーなので、いくらでも食べれると好評でした(^_-)-☆

オレオレアチーズケーキ
]

 

個人的にはこちらのスタバ再現クッキーアンドクリームケーキもおススメです!

スタバのケーキ再現

 

ディーンアンドデルーカ

ディーンアンドデルーカ

先日、新宿のバスタエリアにあるDEAN & DELUCAに行きました。

DEAN & DELUCA といえば、ちょっとおしゃれな高級食材ショップでカフェが併設されていたり、オシャレ感たっぷりです。アメリカから2003年に上陸して以来、日本でも人気です。私もここのカフェオレが大好きでお店に行ったら必ず飲みます。でも、今回はモモジュースに惹かれてモモジュースをオーダーしました☺

 

そんな人気なディーンアンドデルーカ、アメリカでは破綻‼

ニューヨークソーホー

 

始まりはチーズショップ

1973年、現在のニューヨークのソーホー地区で、歴史教師をしていたジョルジオ・デルーカの開いた小さなチーズショップが始まり。

1977年9月にジョエル・ディーンとジョルジオ・デ・ルーカによってニューヨーク市で開業した。2人が世界各国を旅して発見した多彩な食材を取扱い、その後「セレブ御用達」の高級食材店兼デリカテッセンとして人気が出ることとなる。

海外第1号店として、日本では2003年に東京・丸の内に初出店し、ロゴをプリントしたトートバッグが若い女性の間で流行。台湾などアメリカ国外への進出を展開。

Wikipediaサイトより引用抜粋

アメリカで経営不振になり破綻へ

2019年10月、米国での経営が行き詰まり、国内に約10カ所残っていた店舗は7月以降に相次ぎ閉店。最後まで開いていたソーホー地区の本店も10月7日までに営業を停止。

2020年3月31日、米ディーン&デルーカが経営破綻。

日本においては共同出資者であるウェルカムが、タイの不動産開発会社ペース・ディベロップメント(en:Pace Development)から残りの株式を全て取得し、完全に独立しているため影響はなく日本での展開は継続。

Wikipediaサイトより引用抜粋

 

Sarry
もうニューヨークのディーンアンドデルーカに行くことはできないみたいですね。創業者は完全にショップが消滅してしまったわけではなく、日本他海外の店舗で引き継がれているのでまだいいかもって思ってしまいます。

 

日本国内のショップ

国内は別会社となって店舗は沢山あります。

DEAN and DELUCA

オレオマフィンと呼んでいるこちら、DEAN AND DELUCAでの正式名称は

クラッシュチョコレートマフィンです。でもみんなオレオマフィンって言ってる(笑)こっちが定着してますね!

オレオマフィン

値段は¥389円!オリジナルはオレオトッピング以外にもチョコとマシュマロが生地に入って、サイズも大きくボリューミーです!

私ですが、シェアハウスに住んでいます。大きくて食べきれないので、ハウスメイトとシェアして食べました(^_-)-☆。

 

シェアハウス

 

簡単に作れるオレオマフィンことDEAN AND DELUCA風クラッシュチョコレートマフィンでティータイムはいかが?

Thank you for visiting my page🍀。



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ABOUT US
sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。