① ホワイトモカケーキ
ホワイトモカをイメージしたケーキ
ホイップクリーム・ホワイトチョコレート・コーヒーなどを合わせた優しいモカ風味のクリームと、ホワイトチョコレートとコーヒーなどを練り込んだややビターなモカ風味のガナッシュを、スポンジ生地の間に重ねました。トッピングしたホワイトチョコレート・ローストアーモンド・ローストクルミが食感のアクセントになっています。
ほんのりモカ色のクリームにもコーヒーをいれてふわっとコーヒー香るフレッシュクリーム、スポンジにもコーヒーを投入。くるみとホワイトチョコをトッピングして作りました。
全体的に白いデコレーションが、クリスマスにもぴったりです。
コーヒーにベストマッチ！
② クッキーアンドクリームシフォンケーキ
シフォンケーキにクリームをぬって、ココアビスケットがまぶしてあるこのケーキ。テイクアウトで持ち帰って頂きました。ふわっとシフォンとココアビスケットのほろにがテイストがマッチしておいしー！
季節限定商品なので、12月の今時点は商品のラインナップはありません。
シフォンケーキではなく、台湾カステラをベースに作りました。
自分で作りましょう～☺
私ですがシェアハウスに住んでいます。
このケーキはハウスメイトもお気に入りの一品です。(^^)/
③ アーモンドチョコレートロール
こちらは店舗限定商品。でも私の近所のスタバにはありました。(^^)/
シナモンロールのおとなりに並んでて、チョコとアーモンド？
絶対美味しいーと思って早速作りました。いつの捏ねない生地で簡単に作成です。
朝ごはんにも、そしておやつタイムに(^^)/
コーヒーにベストマッチ!
④ アーモンドミルクケーキ
リッチテイストなバナナケーキにふわっとクリームをのせて、バナナチップをトッピングして仕上げてみました。
さくさくバナナチップも美味しいこのケーキ。紅茶でもコーヒーでも合いそう。
割とオリジナルと見た目もちかくできたかも。
バナナのケーキは外れなく美味しいですね
シーズン商品なので、季節で登場したら食べたいです。
⑤ アーモンドミルクホイップのガトーショコラ
ガトーショコラにホイップクリームをのせてコーヒーチョコレートとピスタチオをトッピング。
ホイップクリームはアーモンドミルクを使って軽い食感にしてみました。
コーヒービーンスのチョコが可愛いです。
見た目と美味しさと、個人的にはスタバスイーツのベスト５に入るスイーツです♡
⑥ キャラメルトフィースコーン
ビターなキャラメル生地にほんのり塩味のトフィーをトッピングしたスコーン
生地にキャラメルシロップやキャラメルチャンクなどを練り込み、ビターなキャラメル風味に仕上げています。さらに、キャラメルコーティングで線がけし、ほんのり塩味のキャラメルトフィーをトッピングしました。温めないで食べると、生地のザクザク感やキャラメルトフィーのカリカリした食感、香ばしい香りが感じられます。温めるととろりと溶けたキャラメルトフィーの優しい甘さが口の中に広がり、また違ったおいしさを楽しむことができます。ぜひ、コーヒーと一緒にお楽しみください。
市販のキャラメルを砕いて、100均ショップ等で売っているキャラメルチョコペンを使って仕上げました。これ、
かなりおいしーです。カリカリキャラメルが香ばしく癖になります！
コーヒーが合うかな・・・
イギリスのスコーンは紅茶がセットですが、アメリカンタイプのスコーンはやっぱりコーヒーのペアリングが美味しいです。
⑦ ストロベリーロール
春っぽいスイーツというかブレッド。イチゴジャムが美味しいストロベリーロール。季節ものですが、また登場したら食べたいです。
見た目もうすまきパンで可愛いですね。
ちょっと巻きが足りなかったかな（笑）
苺のチョコはこちらのガーナのピンクチョコレートを使いました。
このチョコレートはたまにスーパーで見かけますが、期間限定だったのですね。
たまたま見つけて使いました。
元からピンク色をしているルビーチョコレートもありますが、そちらは高いのでこのピンクチョコレートおすすめです。
ピンクが可愛いこのストロベリーのパンは紅茶も合いそうです。
⑧ クッキーとチョコレートのパウンドケーキ
サクサクココアビスケットとケーキの相性が抜群！誰もが大好きなテイストです。
シンプルなパウンド生地にザクザクオレオを割って生地に混ぜ込み、そしてトッピングして仕上げました。
実はトッピングしたオレオクッキーが焼きあがったら膨らんでちょっと失敗！(￣▽￣;)。
でも焼きあがったケーキにまたオレオを刺して救済セーフ。（笑）
なんとかそれっぽく完成しました。
オレオとケーキ。間違いなしで美味しいです。
これは、コーヒーかなー。
⑨ パンプキンスコーン
こちらも定番のスコーン。かぼちゃなので秋の季節にお目見えします。
お手軽簡単に作りたかったので、100均ショップにあるかぼちゃパウダーを生地に混ぜ込み焼きました、トッピングのかぼちゃの種とチョコペンで。
こっそりスタバに持ち込んで写真を撮りました。
コーヒーにベストマッチ！
⑩ チョコレートチャンクスコーン
定番中の定番。。オールシーズン店舗で見かけるこちらのチョコレートチャンクスコーン。スクエアのチョコが生地から見えて美味しそうです。
ショーウィンドウで見かけるスコーン。。かなり大きく1個食べきれなそうです。
小ぶりに作ってみました。
キューブの形のチョコを小さくカットしてスクエアにしました。
小さめスコーンは会社に持って行っておやつとしてもちょうどいいです。
コーヒーにあいます。
補足、まとめ
スターバックスに初めて出会ったのがアメリカのサンディエゴにて。
ビジネスマンが朝コーヒーを買って、片手に持ちながら出勤するのを見てオシャレだなーって思いました。
真似してかってみたのですが、カスタマイズもよく解らず、適当にイエスって言ったらデカいサイズのコーヒーが来ました。そして飲みきれずでした（笑）。。
今ではすっかりおなじみのコーヒーチェーンで日本でも店舗がたくさんあります。
スタッフの人たちも親切で、寒い冬にはお店に入るとふわっと暖かく、い心地の良い空間。。
会社帰りに立ちよる私にとってのサードプレイスです。
年末も、来年もスタバ通います。。。
また美味しいスイーツがラインナップしたら再現レシピ追加しようと思います(^^)/
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