レシピホットケーキミックスで簡単オシャレなパンケーキ

本日のレシピはホットケーキミックスでちょっと豪華なパンケーキ🥞を焼きました。いつものフライパン🍳で焼く定番パンケーキではなくて、オーブンで焼くパンケーキです!!星野珈琲のパンケーキに似ている気もしますが。。☞　星野珈琲店

切り分けて、ケーキの様にたべまーす！

パンケーキとホットケーキの違いって？

ところで、パンケーキとホットケーキって何が違うんだろう？

パンケーキとホットケーキの違いって？

英語圏では広く「パンケーキ（pancake）」と呼び、イギリス風では薄めの、クレープに近いものを指す。アメリカ風ではメープルシロップなどをかけた厚めのものを指し、これを「ホットケーキ（hotcake）」などと呼ぶ。パンケーキの名前はパン、平鍋（パン、フライパンなど）で簡単に焼いて作る製法に由来する。　Wikipediaより引用　

イギリス風のパンケーキは薄目でクレープみたいなこんな感じ。

アメリカ風のパンケーキは定番なコレ👇

どっちも美味しそう!

ホットケーキもパンケーキも要は一緒って事ですね。🥞 🙂

個人的な見解だとパンケーキはカフェで食べるオシャレな感じで、ホットケーキは家で作るホットケーキミックスで作ったものと勝手なイメージがあります。

では、作ってみましょう～

材料　15㎝

卵	2個
グラニュー糖	大さじ２
無塩マーガリン	35g
水切りヨーグルト	60g
牛乳	60g
ホットケーキミックス	100g

※水切りヨーグルトはキッチンペーパーにヨーグルトをのせて、15分くらい水切りしたもの

作り方

1	材料を準備する。全部白いです。マーガリンはレンジで溶かしておく。
2	卵白にグラニュー糖を入れてしっかりしたメレンゲを作る。メレンゲは冷蔵庫で冷やしておくとよいです。
3	牛乳と水切りヨーグルトを合わせてまぜておく。
4	ボールに卵黄を入れ、よく混ぜ、溶かしマーガリン、牛乳とヨーグルトを合わせたものを入れて混ぜる。
5	ホットケーキミックスを４の中にいれて混ぜる。粉をいれたらさっくり混ぜる。
6	メレンゲを数回に分けて５のボールにいれて混ぜる。
７	生地を型にいれる。今回は100均で売っている紙の型を使いました。180℃で予熱したオーブンで約20～30分くらい焼く。
８	焼けました。粗熱がとれたら型から外します。
９	型から出して、粗熱がとれたらお好みで粉砂糖を茶こしでふりかける。
10	完成しました。