【レシピ】ハロウィンにも★さつまいものレア風ケーキ

サツマイモケーキ

Sarry
こんにちは!Sarryです。秋といえばサツマイモの季節🍠✨サツマイモが1本余っていたので芋ケーキを焼いちゃいます!生クリームを入れてリッチテイストに仕上げました。

サツマイモのケーキ

 



 

さつまいものケーキ  材料15㎝

  • さつまいも中1本・・・250~280gくらい
  • グラニュー糖・・・70g
  • キリクリームチーズ・・1個(あれば)
  • マーガリン・・・50g
  • 卵・・・2個
  • 生クリーム・・200㎖
  • ラム酒・・ ・大さじ1
  • 薄力粉・・・30g
  • ノアール・・・1パック
  • 溶かしマーガリン・・30g

 

さつまいものケーキ 作り方

1 材料を準備する。
2 さつまいもは皮を剥き、カッとして茹でる。竹串でゆであがりをチェック。
3 さつまいもとマーガリン、キリをフードプロセッサーにいれて混ぜる。
4 グラニュー糖、生クリームをいれて混ぜる。
5 溶き卵を入れて混ぜる。
6 ラム酒も入れて混ぜる。
7 薄力粉を入れて混ぜる。
8 ボールに移して混ざりムラを均等にするためホイッパーで混ぜる。
9 型にいれて170℃で予熱したオーブンで約40~50分焼く。
10  焼けましたー。粗熱を取って型のまま冷蔵庫で一晩寝かせる。
11  一晩寝かせた感じ。真ん中がへこみます。

 

補足、まとめ

さつまいものケーキ

しっかりさつまいも感がおいしいリッチテイストなケーキができました。

ケーキの土台はノアールで 

チーズケーキのようにケーキに土台を作りました。今回はノアール。

市販のクッキーで土台を作る場合にお勧めのクッキーはノアールマクビティ―のビスケット。

この2つが個人的にお勧めです(^_-)-☆

ビスケット

マクビティで作ったリンゴのチーズケーキ

リンゴのベイクドチーズケーキ

こちらは今回作ったノアールの土台です。

サツマイモのケーキ

ノアールは黒のコントラストがいい感じ✨

ハロウィンにもお勧めです🎃

カボチャバージョンもあるよー🎃

カボチャのケーキ

混ぜるだけ簡単なので、ぜひ作ってみてくださいねー♪

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ABOUT US
sarry
Hello! I'm Sarry from Japan. I like baking, traveling and reading book, watch movie! I live in shard house. こんにちは!HSPの為2020年7月から4か月休職を経験。お菓子作りが趣味で2022年10月に製菓専門学校に入学して製菓衛生士目指して勉強中!仕事と勉強の両立難しいですが、のんびり行きます!シェアハウスライフ満喫中!ハウスライフはツイッターでつぶやいています!