【レシピ】定番クランブルをのせて★ブルーベリーマフィン

ブルーベリーマフィン

Sarry
こんにちは!Sarryです!マフィンの定番と言えば、ブルーベリーマフィン👆✨先日コーヒーケーキに使ったクランブルが余っていたので、マフィンにトッピングしました。アメリカンなブルーベリーマフィンはいかが?

ブルーベリーマフィン



 

クランブル★ブルーベリーマフィン 材料

  • マーガリン・・・50g
  • グラニュー糖・・大さじ2
  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・50ml
  • ヨーグルト・・1個
  • ホットケーキミックス・・200ℊ
  • ブルーベリー・・適量(**)
  • クランブル・・適量

 

クランブル★ブルーベリーマフィン 作り方

1 マフィン生地の材料を準備する。
2 マーガリンをレンジでちょっと温め柔らかくし、グラニュー糖をいれてクリーム状び混ぜる。
3 溶き卵を分離しない様に少しずついれて混ぜる。
4 牛乳とヨーグルトを合わせた物を入れて混ぜる。
ホットケーキミックスをいれて混ぜる。
冷凍ブルーベリーとクランブルを準備する。
生地を型に入れ、ブルーベリーとクランブルをトッピングする。
型に入れたら、180℃で予熱したオーブンで約15分くらい焼く。
焼けました。
10 クランブルがいい感じ♡

補足、まとめ

ブルーベリーマフィン

マフィンとベストマッチのブルーベリー!今回もおいしくできました。

しっとりマフィンにカリカリクランブル

マフィンの他にケーキやパンにも美味しいクランブル。今回は前回作ったコーヒーケーキで余ったクランブルをのせてみました。

クランブルの作り方はこちらを参照

coffee cake

 

サワーテイスト★ブルーベリー

ブルーベリーは生でも冷凍でもどちらでも美味しくできます。しかし生のブルーベリーは割と値段が高いので、やっぱり冷凍を使っちゃいます。今回1袋198円でした。

ドライブルーベリーもありますが、やっぱり高いです💦 冷凍が手ごろでおすすめ!

ブルーベリー

アレンジ自在なマフィン

マフィンは簡単でホットケーキミックスを使えば30分くらいでさくっと作れるお手軽なスイーツ。なので色々アレンジして良く作ります。(^_-)-☆

バナナマフィン

 

抹茶のマフィン

 

苺のマフィン

 

戸棚にホットケーキミックスを発見したら、ぜひ作ってみてくださいね(^_-)-☆

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。