レシピ:ふんわりくちどけ♡ヨーグルトムース

こんにちは !先日農林水産省から乳製品消費お願いのニュースが流れました。学校の牛乳やそいえば、近所のケーキ屋さんも休業中。。確かに生クリームやミルク等余りそうですね。ではでは、生クリームとヨーグルトで簡単♡ヨーグルトムースケーキ🍓を作りました。

材料
● ビスケット  50~60g
● マーガリン  50g
● 生クリーム  200ml
● グラニュー糖 50g
● ヨーグルト  200g
● ゼラチン   10g
● お湯     5㎖
● レモン汁   数滴(ポッカ等あれば)無くても
● ラム酒    小さじ1/2
● 苺      1パック

作り方
1.ビスケットをビニール袋に入れて砕いて、溶かしマーガリンを入れ袋をもみ込み、型に敷きつめ冷蔵庫でひ冷やしておく。
2.生クリームにグラニュー糖をいれてホイッパーで8部立てくらいにホイップする。
3.ヨーグルト、レモン汁、ラム酒を2に入れて混ぜる。
4.粉ゼラチンにお湯を入れて溶かしておく、粗熱がとれたら3に入れて混ぜる。
5.ビスケットを敷いた型に流しいれて冷蔵庫で一晩冷やし固める
6.固まったら苺でデコレーションして完成。

使った材料はこんな感じです

冷蔵庫で一晩寝かせました。🍓でデコレーションします🍓。

甘すぎなく、さっぱりサワーテイストが気分転換にも♡オーブン使わないから簡単にできます!苺🍓も美味しいこの時期にぜひおすすめレシピです。
今回もこちらのラム酒をちょっぴり入れました♡

お暇な『STAY HOME WEEK』に🍓デザートでも!

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。