レシピ:ワンボールで簡単♡バナナケーキ

本日は、簡単にできるバナナケーキのご紹介です。🍌バターを使わないで、生クリームを代用して作りました。ボールに次々まぜていくだけであっという間にできちゃいます!

材料
● 薄力粉        130g
● ベーキングパウダー  小さじ1
● 塩          ひとつまみ
● グラニュー糖     50g
● 生クリーム      100ml
● ラム酒        大さじ1
● バナナ        1本~1本半(お好み)
● 仕上げ用       粉砂糖

作り方
1.ボールに卵とグラニュー糖を入れてホイッパーで生地がもったりするまで混ぜる。
2.生クリーム、ラム酒を入れて混ぜる。
3.バナナをフォークでつぶして入れて混ぜる。
4.薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるいいれてさっくり混ぜる。
5.型に流しいれて180℃で予熱したオーブンで約40~50分くらい焼く。
6.クーラーにのせて粗熱をとる。お好みで粉砂糖をかけデコレーションする。完成!

生クリームとバナナ🍌があったので、サクッと作ってみました。 🙂
ラム酒を入れると味に深みが出ておいしいです。‼おすすめのラム酒はこちら。いつもはサントリーのケーキマジックをつかってましたが、最近はこれです!


朝食やお茶の時間のおやつにお勧めです!食べごろは一晩寝かせて翌日がおすすめ!
良かったらつくってみてください♡🍌

 

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。