生クリームでスリムパウンドケーキ 材料
- 生クリーム・・・100㎖
- グラニュー糖・・40g
- 卵・・・2個
- ラム酒・・・大さじ１
- 薄力粉・・・100g
- ベーキングパウダー・・・小さじ１
- コーヒースティック・・・1本
生クリでスリムパウンドケーキ 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | 生クリームをマヨネーズ状になるまでホイッパーで混ぜる。 |  |
| 3 | 溶き卵を数回に分けていれて混ぜる。 |  |
| 4 | 粉類を合わせる。コーヒースティックもいれて混ぜる。 |  |
| 5 | フォークで均等になるように混ぜる。 |  |
| 6 | 粉をふるいながら３のボールにいれてさっくり混ぜる。 |  |
| 7 | スリムパウンド型にペーパーを敷く。 |  |
| 8 | 生地を型にいれて、170℃で予熱したオーブンで約30分くらい焼く。 |  |
| 9 | 途中で真ん中にナイフでクープ（切れ目）を入れる。 |  |
| 10 | 焼けました。竹串をさして生地がつかなかったら完成。ケーキクーラーにのせて粗熱を取る。 |  |
| 11 | 型から出します。 |  |
| 12 | 完成！ |  |
補足、まとめ
混ぜるだけ簡単パウンドケーキを焼きました。
スリムパウンド型意外と便利です！
今回使ったパウンド型は細長いスリムパウンド型です。
普通のサイズのパウンド型だと、切り分けた時にちょっと大きすぎて食べきれない場合もあり・・
このサイズだと小さめで1切れが小腹にちょうどいいサイズです。
そして細長いので、数も多くなるのでプレゼント用にもお勧めです。
私ですが、シェアハウスに住んでいます。
ハウスメイトにパウンドケーキをおすそ分けしましたー(*^^*)
バターの代わりに生クリームで・・
バターを混ぜるのは割と大変だったり、温度差があると卵とキレイに混ざらないでちょっと面倒だったりします。
バターに比べると生クリームは混ぜやすいし、生地が扱いやすく、お手軽に作る事ができます。
生地もふんわり軽い食感です！
賞味期限切れで生のまま使うのはちょっと💦と思った時に焼き菓子に入れちゃうといいかもです☺！加熱すると割と安心です！
コーヒースティックで味のバリエーション
パウンドケーキにコーヒースティックを混ぜ合わせて焼きました。
今回使ったのはこちらのカフェラトリーヘーゼルナッツラテです♡
ブレンディ―のコーヒースティックは色んな種類があるので、プレーン生地に混ぜるだけで色んな味のバリエーションが楽しめます。
ブレンディさんのサイト→カフェラトリー
パウンドケーキ以外にもマフィンやスコーンに混ぜても楽しいです。
キャラメルマキアート使用でスタバ風スコーンやマフィンを作りました。
お手軽にコーヒースティックを混ぜるだけで、色んなバリエーションのテイストが作れます！
また、抹茶を購入すると高いですが、抹茶オレならお手軽に抹茶スイーツもつくれますね！
お菓子を焼いて、Let’s have a coffee break!
Thank you for visiting my page 🍀
冷蔵庫に賞味期限切れそうな生クリームが💦。お手軽に作れる生クリームパウンドケーキを作りました♡。バターは無しです！仕事の合間に飲んでるヘーゼルナッツラテをプラスします。