秋になったらサツマイモの季節です。近所のスーパーでもサツマイモが安くなってきました。逆にご近所さんにもらったり、余ってしまいませんか？
サツマイモでスイートポテトケーキ！お勧めです！
外側がケーキで中がもっちり芋感たっぷりのケーキです！
スイートポテトケーキ （パウンド型）材料
【材料】🖋📖 🍠
- マーガリン・・・・60g
- 三温糖・・・・・・60ｇ
- 卵・・・・・・・・2個
- サツマイモ・・・・中1本（200～250g）
- 牛乳・・・・150ml
- ブランデー・・・大さじ１
- 薄力粉・・・・・70g
- ベーキングパウダー・・大さじ1/2
作り方手順
次々に混ぜていくだけ簡単レシピです！🍠
| No | 作り方説明 | プロセスフォト |
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | マーガリンをレンジで少し溶かしてから、三温糖と合わせてホイッパーでよく混ぜる。 |  |
| 3 | 溶き卵を少しずついれて混ぜる。ブランデーも入れて混ぜる。 |  |
| ４ | サツマイモを茹でて、ゆであがったらフォークでマッシュする。 |  |
| 5 | さつまいもに牛乳をいてれ混ぜる。 |  |
| 6 | ３の中にさつまいもペーストをいれて混ぜる。 |  |
| 7 | 薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいいれてさっくりまぜる。 |  |
| 8 | 型に流しいれて、170℃で予熱したオーブンで約40～50分くらい焼く。 |  |
| 9 | やけましたー。粗熱が取れたら一晩冷蔵庫で寝かせてたべるとおいしーです！ |  |
🍠
メモ ✎ 補足。
秋はやっぱり芋の季節。ほっこり美味しいさつまいものケーキを焼きましょう！
パウンドで焼いたり、マフィン型でやいたり、スクエア型もお勧め！その日の気分で焼き型を変えてもたのしいですね！
そして、秋はハロウィン🎃‼カボチャのケーキも食べたいです！
気づくと秋・・・ 食欲の秋を楽しみましょう！ 🙂
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