こんにちは！Sarryです。スタバのショーウィンドウ見るこれ！アーモンドチョコレートロール。美味しそうなので早速捏ねない生地でサクッと作ってみました。
スタバ再現☆アーモンドチョコロール 材料
- 牛乳・・・40ml
- 卵・・・1個
- バター・・30g
- 塩・・２つまみくらい
- グラニュー糖・・大さじ２
- ドライイースト・・3g
- 強力粉・・・130g
- 薄力粉・・30ｇ
- 板チョコ・・1枚
- アーモンドスライス・・適量
スタバ再現☆アーモンドチョコロール 作り方
| 1 | 材料を準備する。バターは湯煎で溶かし卵と牛乳はひと肌より少し高い温度であたためる。 |  |
| 2 | 温めた牛乳に卵、溶かしバター、砂糖、塩をいれて混ぜる。 |  |
| 3 | ドライイーストをいれて混ぜ、表面がふつふつ発酵するまで少し置く。 |  |
| 4 | 強力粉と薄力粉を混ぜ、半量を３に入れて混ぜる。 |  |
| 5 | 残りの半量の粉を入れて軽ーく生地をまとめるように混ぜる。 |  |
| 6 | ビニール袋にいれて一晩寝かせる。 |  |
| 7 | 翌日、生地を打ち粉をした台に出し、麺棒で平らにする。 |  |
| 8 | 板チョコを刻む。 |  |
| 9 | 刻んだ板チョコの半量を生地にのせて、端からくるくる巻く。 |  |
| 10 | 生地をお寿司みたいに6等分にカットする。 |  |
| 11 | マフィン型に粉をまぶして生地をいれ、オーブン発酵機能を使って45℃で50分二次発酵させる。 |  |
| 12 | 発酵してふくらみました。190℃で余熱したオーブンで約13分くらい焼く。 |  |
| 13 | 焼けました。 |  |
| 14 | ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。 |  |
| 15 | 残り半量の刻んだ板チョコを湯煎で溶かし、パンのトップにのせ、その上にアーモンドスライスをトッピングして完成。 |  |
| 16 | 完成です。 |  |
補足、まとめ
スタバ風にアーモンドチョコレートロールのパンを作ってみました(#^.^#)
中に巻き込んだチョコが美味しく、またアーモンドスライスとチョコの相性のばっちり。
美味しいおやつパンが出来ました。
スタバのアーモンドチョコレートロール
スターバックスのヘビーユーザーです☕✨
つい会社帰りに寄ってしまう、いここちの良い空間でサードブレイス的な存在です。
このアーモンドチョコレートロールですが、ある店舗と無い店舗があって店舗限定商品でした。
スタバのショーウィンドウが楽しい！
スタバのショーウィンドウを覗くと季節によって色んなスイーツが並んでいます。
シーズンで新しいスイーツが出るとつい気になってしまいます。
そして作れそうなケーキやパンがあったら早速真似して作ってみたり(#^.^#)楽しんでいます。
クリスマスシーズンもリニューアルしたスタバスイーツをチェックして、楽しみたいですね！
PS そういえば、福袋は残念ながら抽選外れちゃいました💦残念・・・
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