【レシピ】パウンド型で台湾カステラ☆スライスチーズをいれました

台湾カステラチーズ風味

Sarry

こんにちは!Sarryです。
最近は台湾カステラのふわふわ食感にはまっっちゃいました。
今回はパウンド型で普段の半分の分量にて
作ってみました。
スライスチーズをいれてチーズ蒸しパン風に!

バウンドで台湾カステラ

台湾カステラチーズ風味 材料

☆普段作っている18㎝丸型の半量でつくります。 (^_-)-☆

  • 卵・・・2個
  • グラニュー糖・・・35g
  • サラダオイル・・・20g
  • ラム酒・・・小さじ1
  • 牛乳・・40g
  • スライスチーズ・・2枚
  • 薄力粉・・・60g

 



 

台湾カステラチーズ風味 作り方

1 材料を準備する。
2 牛乳にスライスチーズをちぎって入れてレンジで溶かす。
3 卵白にグラニュー糖の半量をいれてしっかりしたメレンゲをつくる。
4 卵黄にのこりのグラニュー糖を入れて混ぜる。
5 サラダオイル、ラム酒、2の牛乳をいれてまぜる。
6 薄力粉をふるいいれて混ぜる。
7 さっくりまぜた感じ。
8 型にいれて170℃で予熱したオーブンで約30~35分焼く
9 やけましたー。 台湾カステラ湯煎焼き
10 完成です。(^_-)-☆ パウンドで台湾カステラ

 

補足、まとめ

パウンド型で台湾カステラ

パウンド型で焼くと、半分の分量でできます。数人で食べるにはちょうどいいサイズです。今回スライスチーズを牛乳に溶かしてプラスしたので、チーズ蒸しパンみたいなテイストにしあがりました。

台湾カステラいっぱい作りました。

台湾カステラ

 

コロナが終わったら、現地で本場の台湾カステラたべてみたいですね!

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sarry
Hello! I'm Sarry from Japan. I like baking, traveling and reading book, watch movie! I live in shard house. こんにちは!HSPの為2020年7月から4か月休職を経験。お菓子作りが趣味で2022年10月に製菓専門学校に入学して製菓衛生士目指して勉強中!仕事と勉強の両立難しいですが、のんびり行きます!シェアハウスライフ満喫中!ハウスライフはツイッターでつぶやいています!