![失敗ケーキアレンジ](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/E234F25E-EB6C-4438-8198-477B525D0088-300x300.jpeg)
お皿に盛ったら、失敗したのがわからないくらいにイイ感じです。
焦げたケーキ☆捨てるのちょっと待って!
![BURNED CAKE](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/KITCHEN-OMG-1.png)
ついつい、ケーキを焼きながら他の作業をしてしまったり、動画を真剣に見ちゃったりするとすっかりオーブンにケーキを投入したことを忘れがちになります。
そうすると…(^^;)💦
ケーキの表面が焦げちゃったりします。
せっかく焼いたケーキをそのまま捨てるのはちょっともったいないです!
そこで、捨てる前に、別の物にできないか考えてみます。💡
台湾カステラが焦げちゃった!!
今回はいつもの分量にて台湾カステラをパウンド型で焼きました。
あらら💦
ネットフリックスを見ながら焼いたので、こんな状態に!
![burned cake](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/D6B51355-08EB-4576-B442-D2C2F83432B7-scaled-e1617497602969-300x273.jpeg)
残念~💦!
リベンジしてもう1回焼きました。成功バージョン!
焦げた台湾カステラ☆救済レシピ
台湾カステラをバウンド型で焼きましたが、分量はこちらのレシピと同量です。
![基本の台湾カステラ](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/03/14C040C0-F279-454D-A079-CBC69FED15A2-e1616831831799-300x236.jpeg)
苺ショート☆可愛くアレンジレシピ
今回は、春だし、旬の苺🍓を使って可愛いデザートにアレンジしていきます。
残念にも焦げてしまったケーキ…💦
![失敗ケーキ](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/862B75A2-DF0F-4AB8-849C-9FAB9E2C045E-scaled-e1617498759461-300x198.jpeg)
① まずは、焦げた部分を取り除いていきます。
![焦げたケーキ](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/8C53B30E-0FAB-429C-A78C-518882CDF061-300x300.jpeg)
② 4枚にスライスします。(お好みで2枚でも3枚でも)
![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/14FE1633-5C07-474F-9DD1-8F1AEF1E883B-300x300.jpeg)
③ デコレーションの材料はこんな感じ。あと苺ジャムです!(苺、ホイップクリーム、グラニュー糖、ラム酒等)
![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/5B7A633F-D91D-4051-95B7-280CD07E85D8-300x300.jpeg)
④ ホイップクリーム100mlにグラニュー糖10gをいれてホイップする。(純正は高いから(^^;)今回は植物性ホイップにて)
純正ではないので、少しヨーグルト20~30gをプラスして爽やかテイストなヨーグルトクリームにしました。
![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/71618CE3-69CC-4B2F-9ADF-D2538A8B1791-300x300.jpeg)
⑤ スライスした生地にラム酒を刷毛でぬり、クリームを塗ります。その上にスライスしたイチゴをのせます。
![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/ECE05D36-59AE-4125-8234-A6999BCC77A7-300x300.jpeg)
⑥ そのうえにクリームをのせます。これを繰り返して重ねていきます。
![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/2936EFCD-D1BB-45F2-AB03-87B7423B86E4-300x300.jpeg)
⑦ 3段目にて、苺が無くなりました。うーん💦どうしようと考えて3段目は苺ジャムをサンドすることにしました。
![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/045C5CE7-78E3-4A69-A343-7DC5595BAA9D-300x300.jpeg)
⑧ イチゴジャムをのせまーす!
![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/C58C6293-4311-43E4-9B29-D43931BF1D02-300x300.jpeg)
⑨ トップにクリームを塗って、とりあえず完成かな?しばし安定させるために冷蔵庫にいれて冷やします。
![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/AD143744-6D89-47AD-9511-EC52D8C70C6A-300x300.jpeg)
⑩ カットしてお皿に盛って完成。ちょっとしたカフェ☕で食べるようなデザートに変身しました。(^_-)-☆
映え用に1切れだけケーキの両サイドはカットしましたが、そのままでもいい感じです!
![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/711061D2-CE4C-412D-9ABE-20CDBA944905-300x300.jpeg)
失敗ケーキには見えないくらいに可愛い春スイーツができました。🍓
![台湾カステラアレンジ](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/04/40B932D9-458E-4F8E-9B2D-39BCEA2B9760-300x300.jpeg)
今回のリメイクは4枚スライスで苺やジャムをサンド。高さがあるので、ショートケーキ🍰のように立てて盛り付けすると安定感がなく倒れます。横にして盛り付けた方がベスト(^_-)-☆
補足、まとめ
ケーキは何度も焼いているのですが、ついうっかりして未だに焦がしてしまう事が多々あります。
原因は他の作業をしていて、オーブンにケーキをいれているのを忘れてしまう事💦。。
![microwave](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/02/microwave-29850_1280-1-300x169.png)
ケーキが焦げてしまうのを防ぐ方法
お菓子のレシピ本を見ると、オーブンの温度や焼き時間が書いてありますが、各個人が持っているオーブンにはそれぞれ癖があって、なかなかレシピ本の通りに綺麗に焼きあがりません。
たまにオーブンを覗いて焼き具合をチェックして、調整が必要です。
そして、ケーキの表面が色づいてきて、焦げそうになったら、アルミホイルを投入しましょう!
![アルミホイル](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2021/02/8fb472dcbd027806c03b03017b96c754-e1613805779791-300x168.png)
失敗は成功の元!
ケーキが焦げちゃっても、まだまだアレンジ可能です。
以前は私も失敗したら廃棄しちゃっていましたが、それはちょっともったいないことに気づきました。
失敗は成功の元です(笑)!失敗から学ぶ事あり。
失敗したケーキから、新たなスイーツを発見する事が出来ます(^_-)-☆
捨てるのをちょっと待って、何かリメイクできないか考えてみるのもいいかもですね!
今回以外にもわりとケーキ焦がしちゃってます💦
なるべく失敗はしたくないですね!(^^;)
Thank you for visiting my page!
こんにちは!Sarryです。
台湾カステラにハマっています。
今回も台湾カステラを焼いたのですが、
またやってしまいました。💦
焦がしてしまいました。でも大丈夫。
焦げたケーキはちょっと手を加えれば救済可能です。
オシャレなデザートにアレンジしちゃいます!