【レシピ】ル・ルスティックブリーでブルーベリーチーズマフィン

cheese muffin

Sarry
こんにちは。Sarryです。最近ちょっと話題のチーズ、ル・ルスティックブリーを頂いたので、マフィンをやきまーす!

ル・ルスティックブリーはSnapDishさんに頂きました。

オープンサンド

 

マフィンはいつも作っている時短簡単ラクラクワンボールマフィンをベースに焼いてみました。

maffin

 

ル・ルスティックブリーでブルーベリーチーズマフィン 材料

材料 🧀

  • 無塩マーガリン・・・・50g
  • 三温糖・・・・・30g
  • 卵・・・・・・・・・・1個
  • 牛乳・・・・・・・・・80g
  • ヨーグルト ・・・・・・50g
  • ル・ルスティックブリー・・・1パック(120g)
  • ホットケーキミックス・・150g
  • 薄力粉・・・・・・・・・50g
  • ラム酒・・・・・・・大さじ1
  • ドライブルーベリー・・おこのみ(30g)

 

ル・ルスティックブリーチーズ

 

ル・ルスティックブリーでブルーベリーチーズマフィン 作り方

作り方 🧀

1 材料を準備する。
2 マーガリンをレンジで20秒くらいチンして少しだけ溶かす。
3 マーガリンと三温糖を合わせてホイッパーで混ぜる。
4 溶き卵を少しずついれて混ぜる。
5 ル・ルスティックブリーチーズ中の部分をカットして牛乳にいれてレンジで溶かす。粗目のこしきをとおして、4の中にいれて混ぜる。次にヨーグルトをいれて混ぜる。
6 ラム酒をいれて混ぜる。
7 ホットケーキミックスと薄力粉をふるいいれて混ぜる。
8 ドライブルーベリーを入れて混ぜる。
型に入れて、180℃で予熱したオーブンで約
10 やけましたー。

補足、まとめ

ル・ルスティックブリーチーズを使ってマフィンを焼いてみました。

ル・ルスティックブリーマフィン

ホットケーキミックスを使えば、お手軽に作る事ができます。

ブルーベリーはこちらのドライブルーベリーを使いました。

ちょっとリッチなチーズを使って、チーズリッチなマフィンを焼いてみてくださーい。

マフィンマフィン

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。