【レシピ】30分でできる☆ほんのり甘い真っ白蒸しパン★コーヒー失敗例も

真っ白蒸しパン

Sarry
こんにちは!Sarryです。オーブン無しで簡単にできる蒸しパンにハマっています。30分以内にできるシンプル材料でプレーンな真っ白い蒸しパンをつくりました。腹割れがお花みたいに可愛い仕上がりです。合わせてコーヒー味も作成☕!

2色の蒸しパン

 



 

ほんのり甘い2色の蒸しパン 材料

<プレーン>

  • 薄力粉・・・80g
  • コーンスターチ・・・20g
  • ベーキングパウダー・・・6g
  • グラニュー糖・・50g
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 牛乳・・・120g
  • サラダ油・・25g

 

<コーヒー> ☕

※コーヒー味は牛乳を温め、コーヒースティック1本を溶いて生地に混ぜる。

ほんのり甘い2色の蒸しパン 作り方

1 プレーンの材料を準備する。白い。。
2 粉類の薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩をボールにいれてホイッパーで混ぜる。
3 牛乳を2のボールにいれて混ぜる。
4 サラダオイルをいれて混ぜる。
5 アルミカップにマフィン型をしき、生地を入れる。
6 蒸し器に水をいれて沸騰させ、生地を並べて中火で約13分蒸す。 蒸しパン
7 無理上がりました、お花の形にキレイに腹割れしています。 蒸しパン
8 コーヒーバージョンは牛乳を温めてコーヒー粉末をいれて溶かす。
9 粉類の2のボールにいれて混ぜる。サラダオイルも合わせて入れ混ぜる。
10 型に入れます。
11  蒸し器を中火にして13分蒸す。
12 クーラーにのせて完成!
コーヒー蒸しパン

 



補足、まとめ

 

白がキレイに出てかわいいプレーン蒸しパン

真っ白蒸しパン

お花みたいに腹割れが可愛く、真っ白な蒸しパンが仕上がりました。白感がまたいい感じです。材料に卵を使っていないのがポイントです。白感アップ♡

白がかわいいので、このまま何もせず頂きました。苺🍓をそえるとまた可愛いかも☺

ほんのりコーヒー香るコーヒ蒸しパン

コーヒー蒸しパン

白のプレーン生地にコーヒー粉末をプラスしてコーヒー蒸しパンも合わせてつくりました。コーヒー香るこれまた美味しい蒸しパンです!

コーヒー蒸しパン

コーヒー蒸しパンとコーヒーでお茶タイムを楽しみたいですね!

なぜかコーヒー人気です!

わたしですが、シェアハウスに住んでいます

シェアハウス

 

ハウスのみんなに出来上がった蒸しパンをケーキクーラーの上にのせておいてシェアしたら、なぜかコーヒー蒸しパンの方が人気で先に無くなりました。

プレーンとコーヒーの蒸しパン

みんなプレーンよりもフレーバータイプの方がお好みみたいですね!

アイスクリームのバニラを選ぶよりも、ストロベリーやチョコレートをセレクトするのと一緒かもしれません。🍨

蒸しパン失敗の事例

蒸しパンはだいだい蒸し器鍋でつくりますが、失敗しないように以下対策をしましょう!

蒸すときには、蒸し鍋の蓋をしっかりと布巾などで覆ってフタをします。

蒸し器

そうしないと、水滴が蒸しパンに落ちて残念な仕上がりになってしまいます。

こちらが失敗例です。フタを覆った布巾の端が外れてしまったため、水滴が蒸しパンに落ちてしまった状態です。1個だけ残念💦 失敗しました (^^;)

 

蒸しパン失敗

 

せっかく作った蒸しパンに水滴💧が落ちて残念な結果にならないように蒸し器の蓋は布で覆って水滴💧が落ちるのを防ぎましょう!

 

蒸しパンにハマってます

最近、蒸しパンにハマった理由ですが、先ほど述べたように私ですがシェアハウスに住んでいます。ハウスにあるキッチンツールも共用でみんなで使っています。

蒸し器鍋が欲しいとハウス運営にメールで連絡したら、新しく購入してもらえました✨。。それなので、蒸し器を使いたくお手軽に出来る蒸しパンにハマっっちゃっているところです。☺

ちょっとした物はハウスの運営会社さんにお願いすると購入してもらえます。自分で買わなくて済むので助かります♡

蒸しパン開拓中~

プレーンの蒸しパンやコーヒー味。卵無しや卵入り。色んな蒸しパンを開拓中です!

プレーン蒸しパン

 

黒糖蒸しパン

Thank you for visiting my page🍀



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ABOUT US
sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。