ほんのり甘い2色の蒸しパン 材料
＜プレーン＞
- 薄力粉・・・80g
- コーンスターチ・・・20g
- ベーキングパウダー・・・6g
- グラニュー糖・・50g
- 塩・・・ひとつまみ
- 牛乳・・・120g
- サラダ油・・25g
＜コーヒー＞ ☕
※コーヒー味は牛乳を温め、コーヒースティック1本を溶いて生地に混ぜる。
ほんのり甘い2色の蒸しパン 作り方
| 1 | プレーンの材料を準備する。白い。。 |  |
| 2 | 粉類の薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩をボールにいれてホイッパーで混ぜる。 |  |
| 3 | 牛乳を２のボールにいれて混ぜる。 |  |
| 4 | サラダオイルをいれて混ぜる。 |  |
| 5 | アルミカップにマフィン型をしき、生地を入れる。 |  |
| 6 | 蒸し器に水をいれて沸騰させ、生地を並べて中火で約13分蒸す。 |  |
| 7 | 無理上がりました、お花の形にキレイに腹割れしています。 |  |
| 8 | コーヒーバージョンは牛乳を温めてコーヒー粉末をいれて溶かす。 |  |
| 9 | 粉類の２のボールにいれて混ぜる。サラダオイルも合わせて入れ混ぜる。 |  |
| 10 | 型に入れます。 |  |
| 11 | 蒸し器を中火にして13分蒸す。 |  |
| 12 | クーラーにのせて完成！ |
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補足、まとめ
白がキレイに出てかわいいプレーン蒸しパン
お花みたいに腹割れが可愛く、真っ白な蒸しパンが仕上がりました。白感がまたいい感じです。材料に卵を使っていないのがポイントです。白感アップ♡
白がかわいいので、このまま何もせず頂きました。苺🍓をそえるとまた可愛いかも☺
ほんのりコーヒー香るコーヒ蒸しパン
白のプレーン生地にコーヒー粉末をプラスしてコーヒー蒸しパンも合わせてつくりました。コーヒー香るこれまた美味しい蒸しパンです！
コーヒー蒸しパンとコーヒーでお茶タイムを楽しみたいですね！
なぜかコーヒー人気です！
わたしですが、シェアハウスに住んでいます。
ハウスのみんなに出来上がった蒸しパンをケーキクーラーの上にのせておいてシェアしたら、なぜかコーヒー蒸しパンの方が人気で先に無くなりました。
みんなプレーンよりもフレーバータイプの方がお好みみたいですね！
アイスクリームのバニラを選ぶよりも、ストロベリーやチョコレートをセレクトするのと一緒かもしれません。🍨
蒸しパン失敗の事例
蒸しパンはだいだい蒸し器鍋でつくりますが、失敗しないように以下対策をしましょう！
蒸すときには、蒸し鍋の蓋をしっかりと布巾などで覆ってフタをします。
そうしないと、水滴が蒸しパンに落ちて残念な仕上がりになってしまいます。
こちらが失敗例です。フタを覆った布巾の端が外れてしまったため、水滴が蒸しパンに落ちてしまった状態です。1個だけ残念💦 失敗しました (^^;)
蒸しパンにハマってます
最近、蒸しパンにハマった理由ですが、先ほど述べたように私ですがシェアハウスに住んでいます。ハウスにあるキッチンツールも共用でみんなで使っています。
蒸し器鍋が欲しいとハウス運営にメールで連絡したら、新しく購入してもらえました✨。。それなので、蒸し器を使いたくお手軽に出来る蒸しパンにハマっっちゃっているところです。☺
おはようです🍀
シェアハウスに住んでます
蒸しパンを作りたく
キッチン探したら
蒸し器がありませんハウスのスタッフに
お願いしたら
買ってくれました✨欲しい共用品は
お願いすると買ってもらえます☺️シェアハウスメリットでした
本日もよろしくです🍀
#おは戦40310mm #シェアハウス pic.twitter.com/OXCBBSp98p
— Sarry (@Sarrymachi) March 9, 2022
ちょっとした物はハウスの運営会社さんにお願いすると購入してもらえます。自分で買わなくて済むので助かります♡
蒸しパン開拓中～
プレーンの蒸しパンやコーヒー味。卵無しや卵入り。色んな蒸しパンを開拓中です!
Thank you for visiting my page🍀
