こんにちは！Sarryです。スタバのバターミルクビスケット食べた事ありますか？ショーケースを覗くとちょっと気になるのですが、いつも断念！そんな感じで小さめサイズで再現してみました。クリスマスバージョン仕様です♡
スタバ風バターミルクビスケット 材料 23個くらいミニで
- 薄力粉・・・350g
- ベーキングパウダー・・10g
- 塩・・・ひとつまみ
- グラニュー糖・・40g
- バター・・100g
- 卵・・・1個
- 牛乳・・・大さじ2
- ヨーグルト・・1パック（70ml）
スタバ風バターミルクビスケット 作り方
| 1 | 材料を準備する。バターのせるの忘れました。 |  |
| 2 | 粉類の薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を合わせてホイッパーで混ぜる。 |  |
| 3 | バターを入れてパイブレンダーでサクサク切り混ぜる。 |  |
| 4 | 切り混ぜた感じ。 |  |
| 5 | 液体類の卵、牛乳、ヨーグルトを合わせて混ぜる。 |  |
| 6 | 4の粉類の中に５の液体類をいれてさっくり混ぜる。 |  |
| 7 | サックリ混ぜた感じ。 |  |
| 8 | 生地をラップの上に出して麺棒で平らにし数回折りたたみ、まとめる。 |  |
| 9 | ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かせるとベスト！今回時間無かったので30分寝かせました。 |  |
| 10 | 包丁で生地を正方形にカットする。 |  |
| 11 | 鉄板に並べて180℃で予熱したオーブンで約15分くらい焼く。 |  |
| 12 | 焼けましたー！ |  |
| 13 | ケーキクーラーで粗熱をとる。 |  |
| 14 | こんがりイイ感じです。 |  |
補足、まとめ
スタバのショーウィンドウにあるバターミルクビスケット風を焼いてみました。☺
シェアハウスに住んでいます
私ですが、シェアハウスに住んでいます。ハウスメイトの人数多いので、実物よりも小さめサイズにて焼きました。
ハウスのラウンジにはクリスマスツリーが登場！🎄
スタバ再現レシピ色々❢
スタバは私にとってサードプレイスです。なのでよく行きます。ショーウィンドウを覗くと美味しそうなスイーツやブレットが並んでいます。
なんか自分でも作れそうって思ったらイメージして再現レシピを勝手に考えて作ったりしています。
もうすぐクリスマス🎄🎅✨
シュトーレンの代わりにバターミルクビスケットはいかが？☺
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