ハロウィンレシピ 簡単カボチャの形のクッキー 

カボチャクッキー

ハロウィンの季節が近づいてきました。今年は昨年のようなハロウィンパーティーやパレード的なお祭り騒ぎはなさそうですね…

今年はどんな過ごし方をしますか?

大騒ぎなイベントには参加できないけど、ちょっとだけ気分を味わいたいって時に、カボチャの形がとってもキュート☆なクッキーで雰囲気をつくるのはいかが?

クッキー生地にプリッツを刺してカボチャの形を再現してみました。

クッキー

カボチャクッキー 材料

材料  🎃

  • 薄力粉・・・・150g
  • アーモンドパウダー・・・25g
  • 三温糖・・・・・・・・60g
  • 無塩マーガリン・・・75g
  • 牛乳・・・・大さじ2
  • ナッツ類・・・適量(お好み)
  • プリッツ・・・・適量

作り方

~ 作り方手順 ~

材料を準備する。
薄力粉、アーモンドプードル、三温糖をボールにいれてホイッパーでぐるぐる混ぜる。
混ぜた粉類の2をいれて、マーガリンて写真のようにカットしていれて、フードプロセッサーにかける。
途中、牛乳をいれてフードプロセッサーにかける。
生地を7gずつ計量し、小さくカットしたナッツ類を入れて丸める。冷蔵庫で数時間冷やす。
冷蔵庫で冷やした生地をカボチャの形にしていく。菜箸で生地のわまりにすじをつけて、プリッツをさす。
7 鉄板にならべて、180℃で予熱したオーブンで約15分~20分くらい焼く
焼けたらケーキクーラーにのせて粗熱を取って完成。

まとめ メモ

今回、ナッツをざく切りして生地の中に投入しました。そうすると生地が沈んで型崩れするのを防止できて、立体感が保てます!(今回ミックスナッツ使用しました)

ナッツ

茎の部分はたまたまお土産でもらった抹茶プリッツを使用しましたが、代わりにカボチャの種や、ピスタチオ、なんでもいいかもです。

クッキーは日持ちもするので、🎁プレゼント用に焼いても!

ずっと使っているクイジナートのフードプロセッサー!小ぶりなので、ちょっとしたお菓子を作るのに重宝しています。スコーンやパイ生地作るにもおすすめ!

 

 クッキーは簡単だし、アレンジ自在!色々つくって楽しみましょう!

他にもハロウィンお勧めスイーツ良かったら参考に!

muffin

 

カボチャケーキ

 

ハロウィン

Trick or Treat ?

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。