![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2020/12/55bb922c042ac79726f49cda32c3c847.jpg)
こんにちは!Sarryです。なんとなくシュークリームが思い浮かびました。カスタードクリームは今回手抜きでいっちゃいます。
![シュークリーム](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/09/8EB1239A-9609-4FA4-A16A-C08DB02D5006-300x300.jpeg)
3つの味が楽しめる☆ミルクカフェオレコーヒーゼリー 材料 5個
<シュー生地>
- 卵・・・2個
- 牛乳・・・50g
- 水・・・50g
- バター・・50g
- グラニュー糖・・小さじ1
- 塩・・ひとつまみ
- 薄力粉・・・60g
<クリーム>
- 生クリーム・・・100ml
- グラニュー糖・・10g
- カスタードクリームの元・・1袋
- 牛乳・・・
シュークリーム
1 | 材料を準備する。 | ![]() |
2 | 小鍋に牛乳、水、グラニュー糖、バター、塩を入れて中火にかけ溶かす。 | ![]() |
3 | 沸騰してきたら、火を止める。 | ![]() |
4 | 薄力粉を入れて混ぜる。 | ![]() |
5 | 生地がまとまるように混ぜる。 | ![]() |
6 | 混ぜます。 | ![]() |
7 | 溶き卵を数回に分けて混ぜる。 | ![]() |
8 | 生地につやがでて、ゴムベラからゆっくりおちるくらいになるまで3ませる。 | ![]() |
9 | 絞り袋にいれる。 | ![]() |
10 | 鉄板にクッキングシートを敷き、生地を絞る。 | ![]() |
11 | 焼けましたー。 | ![]() |
12 | 粗熱をとる。 | ![]() |
13 | カスタードクリームの材料を準備する。 | ![]() |
14 | ボールに牛乳とカスタードクリーム粉を入れて混ぜる。 | ![]() |
15 | 生クリームにグラニュー糖をいれホイップし、14のカスタードクリームを合わせて混ぜる。 | ![]() |
16 | クリームは絞り袋にいれて、粗熱がとれたシューは二つにわってクリームを絞る。 | ![]() |
17 | 完成です! | ![]() |
補足、まとめ
![シュークリーム](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/09/B80793EE-DA03-4F70-BBA9-42EB1F63E599-300x300.jpeg)
簡単に美味しいシュークリームが完成しました(#^.^#)
甘さ控えめクリームであっさり食べられます。
冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しいー。
手抜きのカスタードクリーム
カスタードクリームを作るのはちょっと面倒( ̄▽ ̄;)。
そんな時にとっても便利なこれ!!。めちゃラクカスタードクリームを使えばあっという間に美味しいカスタードクリームが出来ちゃいます。スーパーの製菓コーナーで発見しました(#^.^#)
![カスタードクリーム](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/09/19351B08-2EF2-415B-AB23-D33B1FB158C2-300x300.jpeg)
クリームは手抜きな分、生クリームは純正のフレッシュクリームを使いました。
2つを合わせてディプロマットクリームが簡単に作れます。
ディプロマットクリームとは?
カスタードクリームと生クリームを合わせたリッチテイストなクリームのこと。
他のお菓子にも色々使えそうなめちゃラクカスタードクリームでした。
シュークリームの名前について
![シュークリーム](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/09/be434c89e13b7938bdb37f487ba2bb5d-1024x538.png)
シュークリームと言う言葉は英語かな?とおもったりもしますが、実は和製語。
本場のフランスでは、『chou à la crème』シュー・ア・ラ・クレームといいます。
シューとはフランス語で『キャベツ』を意味します。形が似てますね!
国によって違う名前
- 日本では シュークリーム
- フランスでは Chou a la creme(シュー ・ア・ ラ ・クレーム)
- アメリカでは cream puff(クリーム パフ)
私ですが、シェアハウスに住んでいます。以前アメリカ人のハウスメイトと話しをしていて、シュークリームと言ってもわかってもらえす、アメリカではクリームパフと言わないと通じないって事がわかりましたー。
![シュークリーム](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/09/3603bf7bbec76d6526b4251b043299f4-1024x538.png)
今はコンビニスイーツとしても登場するシュークリーム。手軽に買えて男性にも人気のあるスイーツのひとつです。
ティータイムにいかが?
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