再現レシピ ナビスコリッツ 材料
- 薄力粉・・・250g
- ベーキングパウダー・・小さじ１
- グラニュー糖・・大さじ２
- 塩・・・ひとつまみ
- バター又はマーガリン・・80g
- 卵・・・1個
- 牛乳・・・大さじ４
- バニラエッセンス・・数滴
再現レシピ ナビスコリッツ 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | 粉類の薄力粉、ベーキングパウダー、塩、グラニュー糖、 |  |
| 3 | マーガリンをいれてパイブレンダーでサクサク切り混ぜ、パラパラの状態にする。 |  |
| 4 | 牛乳と卵を混ぜ合わせてものを３にいれてさっくり混ぜる。 |  |
| 6 | 混ぜた感じ。 |  |
| 6 | 生地をラップをしいた台に出します。 |  |
| 7 | 生地をまとめ、麺棒で数回折りたたみます。 |  |
| 8 | 生地をひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。 |  |
| ９ | 翌日、生地を綿棒で平にし（なるべく薄く）型で生地を抜く。 |  |
| 10 | 楊枝や竹串で7つ穴を付ける。 |  |
| 11 | 鉄板に並べて190℃で余熱したオーブンで約10～15分くらい焼く。 |  |
| 12 | ほんのり焼き色がついたら焼き上がり！ |  |
| 13 | ケーキクーラーにのせて粗熱がとれたら完成！ |  |
補足、まとめ
偽リッツの完成！わりといっぱいできました。50枚以上あるかな？(^^)/
生地はできるだけ薄ーく伸ばした方がクラッカーのパリッとした食感がでます。ちょい厚めでもスコーンとリッツの間みたいな感じで美味しいですが。
ナビスコリッツ を再現！
クラッカーといえば、前田の・・？いえいえやっぱりリッツです！シンプルで飽きのこない定番ののおいしさです。誰もが食べたことのあるこのクラッカー！
自分でも作れないかな？と思い再現してみました。
便利なスコーン生地でリッツ！
スコーン生地を薄ーく伸ばして焼いたら、あら不思議！味はまるでリッツです！
周りのギザギザまではちょっと真似できなかったですが、同じように穴の数も7つ開けてみました。
私ですが、シェアハウスに住んでいます。いっぱい焼けた再現リッツはハウスメイトにおすそ分けしました。(^^)/
味の感想は・・・
オーストラリアのハウスメイトは、懐かしい味ー！といって美味しいと言ってくれました。他にもサクサクで美味しいーとか。リッツ感出ているー！と美味しいとの感想をいただきましたー(^^)/
リッツと言えばナビスコ、オレオもナビスコ
ナビスコと言えば、リッツの他にオレオも思い浮かびます。以前は現ヤマザキビスケットが生産していました。
しかし、リッツもオレオもヤマザキビスケットとは契約解消され、現在はモンテリーズにて販売されています。モンテリーズと言えばこれ！クロレッツです！（アメリカの会社ですね）
リッツもオレオもヤマザキナビスコ時代は国産でしたが、現在は海外生産となりました。
- オレオ → 中国
- リッツ → インドネシア
ヤマザキビスケットの製品
ヤマザキビスケット ルヴァンプライムスナックS 39枚×10箱
ヤマザキビスケットにも同様のお菓子は販売されています。
リッツに相当するお菓子がこちらのプライムスナック。
周りのギザギザ感と穴の数も7つでリッツ同じですね。もともとリッツを製造していた山崎ビスケットなので、おいしいこと間違いなし！
知名度でいったらリッツが断然ですが、おいしさで言ったらどっちだろう・・
まだ食べたことがないので今度食べ比べでもしてみます☺（笑）。
スコーン。やっぱりお菓子の王様。失敗も少ないし、美味しい事間違いなしなお菓子です！
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