【レシピ】アメリカンなボストンクリームパイをお手軽素材で作りました♪

こんにちは! Sarryです。アメリカ、マサチューセッツ州の公認スイーツ『ボストンクリームパイ』を作りました。パイと言いながらケーキなのですが（笑）簡単素材を使って、美味しくできましたー♪

アメリカンなボストンクリームパイ　材料　15cm

＜イエローケーキ生地材料＞

バター・・・85g
グラニュー糖・・90g
卵・・・１個
薄力粉・・・140g
ベーキングパウダー・・小さじ１
塩・・・ひとつまみ
牛乳・・・100ml

＜カスタードクリーム＞

カスタードクリームの素・・1袋
牛乳・・90g

＜ホイップクリーム＞

生クリーム・・100ml
グラニュー糖・・・6g

＜デコレーション＞

クラッカー等・・・適量
チョコクランチ等・・・あれば
コーティングチョコ・・1個
ホワイトチョコペン・・1本
ラム酒・・・お好み

アメリカンなボストンクリームパイ　作り方

1	材料を準備する。
2	ボールにバター、グラニュー糖を入れ、ふわっとクリーム状になるまでホイッパーでませる。
3	溶き卵を数回にわけて少しずついれて混ぜる。
4	粉類の薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい、1/3の量を入れて混ぜる。
5	牛乳の半量をいれて混ぜる。
6	粉類の1/3を入れ混ぜ、残りの牛乳を入れて混ぜ、残りの粉類1/3を入れて混ぜる。
7	混ぜた感じ。
8	型に生地をいれて、真ん中が膨らむので少し凹ませて、180℃で余熱したオーブンで約30分焼く。
9	焼けました。竹串チェックで生地がついてこなければ完成。
10	型から出してケーキクーラーでさます。
11	生クリームにグラニュー糖を入れてホイップクリームを作る。
12	氷水にあてながらホイップクリーム完成。
13	手抜きカスタードクリームの材料を準備する。
14	カスタードミックスに牛流をいれてホイッパーで2分くらい混ぜて、カスタードクリームの完成。
15	小麦胚芽のクラッカー発見。1袋分を細かく砕く。
16	中途半端に余っていたチョコレートクランチと砕いたクラッカーを合わせて混ぜる。
17	ケーキを2枚にスライスする。
18	ラム酒を刷毛で塗る。
19	カスタードクリームを塗る。
20	ホイップクリームを塗る。
21	生クリームとカスタードクリームを合わせて混ぜ、ディプロマットクリームを作る。
22	ディプロマットクリームを絞り袋に入れる。
23	ディプロマットクリームをケーキ生地に適当に絞り出す。（サイドに塗る分を残しておく）
24	もう1枚の生地をのせる。
25	残りのクリームをサイドにも塗る。
26	砕いたクラッカーとチョコクランチをサイドに張り付けていく。
27	フォークで張り付けるとやりやすいです。
28	張り付けた感じ。
29	コーティング用チョコレートとホワイトデコペンを準備する。
30	湯煎かレンジで袋のままチョコを溶かしてトップにチョコをコーティングする。
31	チョコが固まらないうちにっ湯煎で溶かしたホワイトデコペンで渦巻き状に書き、中心から竹串で放射状に線を引き模様をつける。
32	竹串ですーっと模様を付けた感じ。
33	完成です！