こんにちは Sarryです。ハウスメイトのばあちゃんが作ったブルーベリーを頂きました。速攻で簡単に作れて美味しいデザート！バナナ☆ブルーベリーマフィンが頭に浮かびました。絶対美味しいはず！
絶品☆バナナとブルーベリーのマフィン 材料
- バター・・・60g
- グラニュー糖・・大さじ２
- 卵・・・1個
- 牛乳・・・35ml
- ヨーグルト・・・1個 (70g)
- ホットケーキミックス・・200g
- バナナ・・1本
- ブルーベリー・・70～80gくらい
絶品☆バナナとブルーベリーのマフィン 材料
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | バターを室温で柔らかくしておき、グラニュー糖をいれてよく混ぜる。 |  |
| 3 | ホイッパーでクリーム状によく混ぜる。 |  |
| 4 | 溶き卵を少しずつ数回に分けて混ぜる。 |  |
| 5 | ヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせたものを４に入れて混ぜる。 |  |
| 6 | ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 |  |
| 7 | バナナをフォークでつぶす。 |  |
| 8 | つぶしたバナナを入れて混ぜる。 |  |
| ９ | ブルーベリーを入れてさっくり混ぜる。 |  |
| 10 | 型に生地をいれて、180℃で余熱したオーブンで約20分くらい焼く。 |  |
| 12 | 焼けました。 |  |
| 13 | 粗熱を取って完成！ |  |
補足、まとめ
おすそ分けしてもらった生のブルーベリーを入れて時短簡単マフィンを作りました。(#^.^#)
ワンボールに混ぜ込んでいくのであっという間に出来ちゃいます。
焼き立て熱々よりも、翌日に食べたほうが生地が馴染んで美味しいです。
バナナとブルーベリーを合わせて焼きましたが、予想通りにかなり美味しく完成。
マフィンってお手軽にできるし、おやつにも朝食にもなるのでかなり優秀！
ホットケーキミックスが超便利で時短向き
便利はホットケーキミックスですが、シンプルにパンケーキを焼く以外にも色んなお菓子がつくれる超便利な粉。。
本来なら、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、砂糖や塩等を計量器で計って薄力粉に混ぜ込まないといけないところ、最初から混ざっているのでその分の作業が省略できます。
忙しい時にも楽々美味しいお菓子が作れます。
絶品☆マフィンはホットケーキミックスで！
お手軽簡単に使えるホットケーキミックス。
ホットケーキミックスで作りたいお菓子の代表としてマフィンを挙げたいと思います。
身近な材料を混ぜ込むだけで簡単に絶品なマフィンに仕上がります。
私ですがシェアハウスに住んでいます。ハウスメイトのおばあちゃんが作ったブルーベリーを頂いたので、さっそくマフィンに混ぜ込んで焼きました。
今回は思いつきでバナナが冷蔵庫にあったのでバナナも投入！
ハウスメイトの絶賛するマフィンに仕上がりました(#^.^#)
アレンジ色々で美味しいマフィンができるのでぜひ作ってみてくださいねー！
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