映画館に行かなくなった今日この頃……
久しぶりに懐かしい映画 『マイブルーベリー・ナイツ』を見ました。映画に登場するブルーベリーパイがとても印象的で、毎年この季節になると作りたくなります。
本日は映画に登場するブルーベリーパイのレシピをご紹介!
映画 マイブルーベリー・ナイツ
失恋したエリザベス(ノラジョーンズ)とカフェのマスター、ジェレミー(ジュードロウ)の切ない恋のロードムービー。
ノラ・ジョーンズの気分で♪
ブルーベリーパイを食べながらDVD鑑賞してみてください!

ブルーベリーパイ 材料 (18㎝ タルト型)
パイ生地
- 薄力粉 100g
- 無塩マーガリン 60g
- グラニュー糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 冷水 20~30cc
フィリング
- 無塩マーガリン 60g
- 粉砂糖 60g
- 卵 1個
- アーモンドパウダー 60g
- ラム酒 大さじ1
- バニラオイル 数滴
ブルーベリージャム 適量
ブルーベリー おこのみの量(1パック)

作り方
① | タルト生地の材料を準備する。 | ![]() |
② | 粉類の薄力粉、塩、グラニュー糖をボールにいれてホイッパーでぐるぐるまぜ、マーガリンをいれてブレンダーでサクサクきりまぜる。 | ![]() |
③ | 切り混ぜた感じ。冷水をいれてさっくり混ぜる。 | ![]() |
⑤ | 生地をひとまとめにして、冷蔵庫で寝かせる。 | ![]() |
⑥ | 寝かせた生地を平らに伸ばし、型に入れてフォークで穴をあける。(余った生地はクッキー型で抜いてね) | ![]() |
⑦ | アルミホイルを敷き、重石を載せて200~230℃に予熱したオーブンで約13~15分焼く | ![]() |
⑧ | 重石を外して13~15分焼く。焼けたら粗熱をとっておく。 | ![]() |
⑨ | フィリングの材料を準備する。 | ![]() |
⑩ | マーガリンと粉砂糖をボールに入れてクリーム状に混ぜる。 | ![]() |
⑪ | 溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。 | ![]() |
⑫ | アーモンドプードル、ラム酒、バニラオイルを入れて混ぜる。 | ![]() |
⑬ | 粗熱の取れた型にフィリングを入れて平らにし、180℃に予熱したオーブンで約35~40分焼く。 | ![]() |
⑭ | 焼けたら、粗熱をとり、ブルーベリージャムを塗る。 | ![]() |
⑮ | ブルーベリーを並べて完成。 | ![]() |
【便利なアイテム;パイブレンダー】
バターやマーガリンをパラパラに切り混ぜるのに便利なこちらのツール。パイブレンダーはお菓子作りにかかせないアイテム!ひとつ持っているととても便利です!

リンク
まとめ 補足
映画に登場するお菓子ってなぜか気になってしまいます。
今回はブルーベリーパイのご紹介でした。紫のブルーベリーカラーが映画の気分を引き立ててくれます。

映画を見ながら、エリザベスの気分で♪

アレンジレシピ
このレシピはアレンジ自在で、フルーツを変えて作ってみるのもおすすめ!
こちらは苺🍓で作りました。
お菓子と☕でまったりしましょう!
Thank you for visiting my page!

コメントを残す