レシピ映画マイブルーベリー・ナイツに登場する甘酸っぱく切ないパイ

映画館に行かなくなった今日この頃……　

久しぶりに懐かしい映画　『マイブルーベリー・ナイツ』を見ました。映画に登場するブルーベリーパイがとても印象的で、毎年この季節になると作りたくなります。

本日は映画に登場するブルーベリーパイのレシピをご紹介！

Contents

映画　マイブルーベリー・ナイツ

失恋したエリザベス（ノラジョーンズ）とカフェのマスター、ジェレミー（ジュードロウ）の切ない恋のロードムービー。

ノラ・ジョーンズの気分で♪

ブルーベリーパイを食べながらDVD鑑賞してみてください！

パイ生地

フィリング

ブルーベリージャム　　　適量
ブルーベリー　　　　　　おこのみの量（1パック）

①	タルト生地の材料を準備する。
②	粉類の薄力粉、塩、グラニュー糖をボールにいれてホイッパーでぐるぐるまぜ、マーガリンをいれてブレンダーでサクサクきりまぜる。
③	切り混ぜた感じ。冷水をいれてさっくり混ぜる。
⑤	生地をひとまとめにして、冷蔵庫で寝かせる。
⑥	寝かせた生地を平らに伸ばし、型に入れてフォークで穴をあける。（余った生地はクッキー型で抜いてね）
⑦	アルミホイルを敷き、重石を載せて200～230℃に予熱したオーブンで約13～15分焼く
⑧	重石を外して13～15分焼く。焼けたら粗熱をとっておく。
⑨	フィリングの材料を準備する。
⑩	マーガリンと粉砂糖をボールに入れてクリーム状に混ぜる。
⑪	溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。
⑫	アーモンドプードル、ラム酒、バニラオイルを入れて混ぜる。
⑬	粗熱の取れた型にフィリングを入れて平らにし、180℃に予熱したオーブンで約35～40分焼く。
⑭	焼けたら、粗熱をとり、ブルーベリージャムを塗る。
⑮	ブルーベリーを並べて完成。