カステラ☆レシピ☆バナナも入れてふんわりもっちり食感！

こんにちは！Sarryです。
簡単にできて、
デコレーションも無し。
みんなで切り分けて食べれるスイーツを考えていたら、
ふとカステラが思い浮かびました。
最近は台湾カステラをよく焼きますが、
たまにはオーソドックスな定番カステラを♡
バナナが余っていたので投入！

バナナ風味の定番カステラ　材料　20㎝スクエア型

バナナ風味の定番カステラ　作り方

1	材料を準備する。
2	卵白にグラニュー糖半分をいれて、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る。
3	卵黄に残りのグラニュー糖をいれて、もったりするまで良く混ぜる。
4	はちみつを入れて混ぜる。
5	メレンゲをひとすくい４の生地にいれて混ぜる。
6	薄力粉と強力粉を合わせてふるいいれて混ぜる。
7	バナナをフォークで潰す。
8	ブランデーを入れて混ぜる。
9	バナナ、牛乳、みりん、サラダ油をいれて混ぜる。
10	残りのメレンゲをいれてさっくり混ぜる。
11	混ぜた感じ。
12	型に入れて。180℃で予熱したオーブンで10分→160℃に下げて30分焼く。
13	焼けました。
14	完成しましたー。

補足、まとめ

もっちり食感のしっかりしたカステラ生地♡切り分けてフルーツを添えるとちょっとリッチなデザートにもなります。

今回はバナナが余っていたので生地にいれてみました。

小さく切り分けてハウスメイトにおすそ分けしました。

プレゼントにもおすすめです！(^^)/

最近流行りの台湾カステラもふわふわで美味しいですが、もっちり食感の定番カステラもたまに食べたくなり、焼いてみました。

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