【ストアカ】時短簡単フランス料理レッスン参加

COOKING

なんか暇だなーって時ありませんか?
なかなか友達もつかまらないし。
そーだ!そんな時はストアカに参加しましょう!

暇ボー



ストアカとは?

ストアカとはストリートアカデミーの略で、ビジネスから趣味まで多岐に渡って色んな講座を学べる学びのプラットフォームです!

ストアカの良い点
  • 講座の数が多いから学びたいワークショップが見つかる。
  • ワンクリックで簡単申し込みできる。
  • 直前でも申し込みできる。
  • カテゴリー、エリア別で探しやすい

更に詳しい情報はこちら👇

training

私の場合は暇つぶしの趣味として参加です。

今回も直前でストアカのサイトで参加出来そうな講座をリサーチしました。

翌日参加できる講座ないかなーと探していたら、お料理講座を発見!

さっそく参加してみました。

ストアカ予約

予約は簡単!希望の講座が見つかったらぽちっとボタンを押して予約完了です。

 

ストアカ☆フランス料理講座に参加。

講座:世界一小さなレストランのキッチンで作る時短簡単☆フランス料理

フランス国旗

場所は大井町の小さな路地街にあるほんとに小さなレストランでした。席はカウンターのみで6人くらいしか入れないです。アットホームな雰囲気で、リラックスして講座に参加できます。

本日の受講者は私を含めて3人です。そのうち一人はお店の常連さん。

劇団四季の劇場の近くとの事で、俳優さんも常連でよく訪れていて、お店にサインがありました。

今は、キャッツとライオンキングが上映しているそうです!

ライオン

余談でした。。さて、 

 

時間になったのでレッスンスタートです!

お料理レッスンのスタイル

今回のお料理レッスンはちょっと変わったスタイルで、実際に自分たちの実習はありません。

生徒さんはカウンターに座っていて、講師が調理をしながら作り方手順を説明してくれるスタイルです。

希望者は🍷ワインを飲みながら受講できます!(別料金)

赤ワイン

時短簡単☆フランス料理 『本日のメニュー』

★本日のレッスンメニューはこちらです。

  • 鶏むね肉の真空調理
  • リンゴと人参そのソース
  • チキンピラフ

 

★本日の食材

食材

鶏むね肉は上級~お肉みたいです。ボリューミーでした。

チキンピラフ

まず、最初にピラフを作ります。科学調味料は一切使わず、家庭にある小鍋にご飯、調味料、具材をあわせて、簡単作業で美味しいピラフが完成しました。

予想以上に美味しくでびっくり!!

ピラフ
鶏むね肉の真空&リンゴと人参のソース

鶏むね肉と調味料、レモン、ハーブ系等、そしてお湯をジップロックにいれて、鍋でボイルします。仕上がりはふっくら柔らかい仕上がりに…

こちらは柔らかくて、これを食べたらコンビニのサラダチキンがもう食べれないです!

チキンの真空調理
リンゴと人参のソース

リンゴ、人参、調味料、玉ねぎ、調味料等を合わせて、ブレンダーで混ぜてソースができました。レストランで出てくる例のドレッシングの味。家庭でも簡単にレストラン風のソースが作れるので勉強になりました。

チキンとサラダにソースを添えて完成です!

チキンプレート

お腹いっぱい美味しくいただきました。

お土産用にリンゴと人参のソースとチキンを詰めてもらったので、その日の夜ごはんにしました。

お土産

会食が終わって本日の講座は終了です!



 

レッスンに参加してみて。

レッスンのスタイル

体験型ではなくて、見て学ぶスタイルです

今回参加したレッスンは実習は無しです。講師の調理を見て説明を聞きながら学ぶスタイルなので、作るのが面倒な人にはピッタリかも!ワインを飲みながら🍷楽しく受講できます。

材料の分量や火加減等、細かいポイントは作りながら説明があって、メモしながら学んでいきます。

メモ

レシピメモ用紙は講師の方で準備してくれています。

レッスンのメニューは多彩にあります。

今回参加したのは秋メニューのチキンピラフ&鶏肉の真空調理でしたが、他にも色んなメニューがあります、。過去に開催されたメニューを一部紹介します。

・タラのポワレあさりのワイン蒸し
・めかぶのパスタ
・牡蠣グラタン
・鶏肉の軽いクリーム煮
・鶏胸肉真空調理
・麦のオリーブオイル炊き
・ビーフカツレツ
・キノコのピラフ
・ポークソテーリンゴのソース
・キノコのポタージュ
・鯖のオリーブオイル焼き
・ボンゴレビアンコ
・シュークルート
・桃と生姜のスープ
・ステーキ丼、ガーリックライス トマトソース
・15分で作るコースンスープ
・鶏肉と夏野菜の温サラダ
・とうもろこしの炊込みご飯
・トマトのポタージュ
・イワシのマリネ
・トマトとイワシのパスタ・帆立貝のポワレ 白ワインソース
・ポークカツレツ
・鶏胸肉と春野菜
・旬のお魚のマリネとポワレ
・ホワイトソース(グラタン)
・バレンタインに!ガトーショコラ
・クリスマス ローストチキン
・合鴨のロースト
・人参のムース
・鶏肉の軽いクリーム煮  
・さんまのコンフィ ・梨のスープ
・サーモンムニエル ・りんごとニンニクのスープ
・バターも小麦粉も使わないガトーショコラ
・季節のフルーツ赤ワイン煮
・海老のビスク(エビで作ったクリームスープ)

食材

どれも美味しそう~

 

実際に調理しながら学びたい人にお勧めの講座

実際に自分で体験しながら学びたい方はこちらの講座がお勧めです!

料理教室

 

講座の費用はいくらかかるの?

  • 受講料:3000円
  • 時間 :90分

※1回完結の料理講座なので、お手軽に参加することができます。

1回から参加できる料理講座

料理

気の合う友人ができる場合も!

講座に参加する生徒さんって似たような好みだったり、同じような趣味をもってる人が参加している場合が大半だと思います。

今回も気の合う生徒さんがいて、lineの交換しました。

Sarry
講座に参加して趣味の合う友達ができるのもメリットですね。なかなか大人になると新しい友人を作るのは難しいです💦。趣味のワークショップでは気の合う人が見つけやすいかも!

講座参加のオススメ度合い

★★★★☆ 星4つです!

個人的には星5つですが、やはり今回は体験型ではないので、実際に自分で作りたいって思っている人目線では、ちょっと物足りないかもです。

出来上がった料理はすごくおいしかったです。

違うメニューでまた時間が合う時に参加する講座の候補になりました。 🙂 

気になる方はぜひ参加してみてくださいね! また、お料理以外もいろんな講座があるので、暇ボーな人は覗いてみるだけでも楽しいかもです!



Thank you for visiting my page!

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。