台湾カステラチーズ風味 材料
☆普段作っている18㎝丸型の半量でつくります。 (^_-)-☆
- 卵・・・2個
- グラニュー糖・・・35g
- サラダオイル・・・20g
- ラム酒・・・小さじ１
- 牛乳・・40g
- スライスチーズ・・2枚
- 薄力粉・・・60g
台湾カステラチーズ風味 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | 牛乳にスライスチーズをちぎって入れてレンジで溶かす。 |  |
| 3 | 卵白にグラニュー糖の半量をいれてしっかりしたメレンゲをつくる。 |  |
| 4 | 卵黄にのこりのグラニュー糖を入れて混ぜる。 |  |
| 5 | サラダオイル、ラム酒、２の牛乳をいれてまぜる。 |  |
| 6 | 薄力粉をふるいいれて混ぜる。 |  |
| 7 | さっくりまぜた感じ。 |  |
| 8 | 型にいれて170℃で予熱したオーブンで約30～35分焼く |  |
| 9 | やけましたー。 |  |
| 10 | 完成です。(^_-)-☆ |  |
補足、まとめ
パウンド型で焼くと、半分の分量でできます。数人で食べるにはちょうどいいサイズです。今回スライスチーズを牛乳に溶かしてプラスしたので、チーズ蒸しパンみたいなテイストにしあがりました。
台湾カステラいっぱい作りました。
コロナが終わったら、現地で本場の台湾カステラたべてみたいですね！
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こんにちは！Sarryです。
最近は台湾カステラのふわふわ食感にはまっっちゃいました。
今回はパウンド型で普段の半分の分量にて
作ってみました。
スライスチーズをいれてチーズ蒸しパン風に！