【レシピ】ふんわりエアリー☆ホイップクリームでチョコチップマフィン

ホイップチョコマフィン

Sarry
こんにちは!Sarryです。わがシェアハウスに新卒社会人が5名研修を兼ねて入居してきました。ハウスでリモート新人研修をしている彼らに Welcome Sweetsを作りました。
簡単にできるふんわりエアリーなチョコチップマフィンを焼きました。ホイップクリーム使いで節約☆簡単ワンボールで!オレオものせちゃったよ!

ホイップココアマフィン

エアリー♡ホイップクリーム☆チョコマフィン 材料 15個くらい

 

  • ホイップクリーム・・・200ml
  • グラニュー糖・・80g
  • 卵・・2個
  • バニラエッセンス・・数滴 
  • ラム酒・・大さじ1
  • ホットケーキミックス・・200g
  • ココアパウダー・・・大さじ1
  • チョコチップ・・お好みの量
  • オレオ・・・あれば適量

 

エアリー♡ホイップクリーム チョコマフィン 作り方

1 材料を準備する。
2 ホイップクリームにグラニュー糖をいれて、9分立てにホイップする。
3 卵を2の中にいれてよく混ぜる。
4 ラム酒とバニラエッセンスをいれて混ぜる。
5 ホットケーキミックスとココアをあわせてふるいいれ、さっくりまぜる。
6 チョコチップをいれて混ぜる。
7 生地を型に入れる。
8 オレオを生地にトッピングする。
170~180℃で予熱したオーブンで約20~35分くらい焼く。
10 焼けましたー。

 

 



 

 

補足、まとめ

ホイップクリーム使いでふんわりエアリーな食感に!

ホイップマフィン

バターやマーガリンを使わないで、ホイップクリームでマフィンを焼きました。仕上がりがエアリーでふんわり、かるーい食感にしあがります。(^_-)-☆

特に混ぜるのが簡単☆ワンボールで次々混ぜてくだけで、分離もせず簡単に作れます♡

そして、ホットケーキミックス使いだから、楽々です(^_-)-☆

 

 

シェアハウスで新卒さんが新人企業研修中~

リモートワーク

シェアハウスに住んでいます。 → シェアハウスライフ満喫中~!

4月は入社式。ある企業が新人さん5名を企業研修かねて送り込んできました。フレッシュな新人男性5名は、本来なら会社での新人研修を実施するはずが、コロナの影響で在宅リモート新人研修を実施しています。

しかし、5名の新卒さん。シェアハウス内で同期でわいわいと楽しく過ごしています!なかなか同期と会えないこの時代、ハウスで楽しめるのはとてもメリットありますよね(^_-)-☆

リモート中の服装が面白いです(笑)

ZOOMで研修中の新人さんの服装がとっても面白いです(笑)

上半身はスーツを着ているけど、下半身はなんとジャージ!ちょっとうけてしまいました。

REMOTE WORK

 

 

 

チョコチップマフィンにも感動して食べて頂きました。

チョコチップマフィン

ゴールデンウイーク明けはそれぞれ配属先が違うみたいなので、今のうちに楽しんでほしいですね!色んな世代や国籍、色んな業種の人と交流できてある意味研修以上のメリットがあるかもです。

彼らに人気のエアリーホイップマフィン、よかったら作ってみてくださいね!

Thank you for visiting my page !🍀

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。