こんにちは Sarryです。さつまいもの形のクッキーやいてみました。生地にもサツマイモいれてお芋さんクッキーの完成！
見た目可愛い☆お芋の形のさつまいもクッキー 材料
- サツマイモ・・・100g
- バター・・・80g
- 砂糖・・80g
- 卵・・・1個
- 薄力粉・・240g
- ベーキングパウダー・・小さじ１
- コーンスターチ・・・20g
- ココア・・・適量
- 黒ゴマ・・・少々
見た目可愛い☆お芋の形のさつまいもクッキー 作り方
| 1 | 材料を準備する。あと粉類です。写真わすれました。 |  |
| 2 | 茹でたサツマイモはフォークやマッシャーでつぶす。 |  |
| 3 | バターに砂糖をいれてクリーム状になるあせよく混ぜる。 |  |
| 4 | 溶き卵を少しづつ入れて混ぜる。 |  |
| 5 | マッシュしたサツマイモを入れて混ぜる。 |  |
| 6 | 薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせてふるい、ふるいながら５にいれてさっくりませる。 |  |
| 7 | ませた感じ。 |  |
| 8 | 丸い棒状にしてラップに包んで一晩冷蔵庫で寝かせる。 |  |
| 9 | サツマイモ風の形に仕上げます。 |  |
| 10 | 棒状のクッキー生地にココアを全体にまぶします。 |  |
| 11 | 輪切りに包丁でカットする。いもっぽくなってきました。 |  |
| 12 | 黒ゴマをトッピングして鉄板に並べる。 |  |
| 13 | 並べたら180℃で余熱したオーブンで180℃で約20分くらい焼く。 |  |
| 14 | 焼けましたー。 |  |
| 15 | 粗熱がとれたら完成！ |  |
| 16 | いも感ばっちりできました！ |  |
補足、まとめ
形かわいいサツマイモのクッキーが出来ました。(#^.^#)
ココアパウダーをクッキーのまわりにまぶしてサツマイモの皮を演出。
そして黒ゴマをトッピング。
かわいく秋っぽいクッキー。
サツマイモのマッシュに便利なグッズ
茹でたサツマイモをマッシュする際にはフォークをよく使います。フォークでザクザク芋をくずしていくといい感じに崩れてマッシュできます。
少量だとフォークで十分なのですが、量が多い場合はフォークだと以外と大変💦
そんな時、いい物を思いつきました💡。
そう、パイブレンダー！
スコーンやパイを作る時にバターをザクザク刻むのに使います。
今回、茹でサツマイモをマッシュするのに使ったら以外と便利！いい発見でした💡
ポテトサラダ作る時にも使えそうですね(^_-)-☆
パイブレンダーは重宝です！
だた、洗うときには刃先で指を切ってしまうので気を付けて洗いましょう！
リンク
ちょっとした秋のプレゼントにも
私ですが、シェアハウスに住んでいます。クッキーをたくさん作ってハウスメイトにおすそ分けしました。形が可愛いのでみんな喜んでくれました。(#^.^#)
見た目なんか大学イモみたいです（笑）。
寒い日にはやっぱり石焼きいも～♪
サツマイモを使ったお菓子は色々ありますが、一番シンプルなのは石焼き芋でしょうか？
寒くなったら焼き芋の美味しい季節です。
最近は石焼き芋やさんをみかけませんが、スーパーに焼き芋コーナーがあって、つい買ってしまいます。意外と美味しいですよね！
サツマイモを使って美味しいスイーツを色々作りたいと思います。
では、またお会いしましょう～♪
い～しや～き～いも～お芋っ♪♪～～♫
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