こんにちは Sarryです。さつまいもの季節☆色んなお菓子にサツマイモを使って秋スイーツ゚作りたく、パウンド生地にサツマイモを入れて焼いてみました。ずっしりお芋感感じるケーキの完成！
秋☆に食べたいサツマイモのケーキ 材料
- バター・・・100g
- 砂糖・・・80g
- 卵・・・2個
- 薄力粉・・100g
- ベーキングパウダー・・小さじ１
- 茹でサツマイモ・・・100g
- 牛乳・・・70ml
- 黒ゴマ・・・少々
秋☆サツマイモ
| 1 | 材料を準備する。サツマイモ茹でてマッシュしておく。 |  |
| 2 | 常温にしたマーガリンと砂糖を合わせてクリーム状になるまでよく混ぜる。 |  |
| 3 | 溶き卵を少しずつ数回に分けていれて混ぜる。 |  |
| 4 | 別の容器にマッシュした経つ枚もと牛乳を合わせて混ぜる。 |  |
| 5 | ３のボールに４をいれて混ぜる。 |  |
| 6 | 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいいれて混ぜる。 |  |
| 7 | 型に生地を入れて黒ゴマをトッピングすし、180℃に余熱したオーブンで約30分くらい焼く。 |  |
| 8 | 途中、表面が色づいてきたら、真ん中に切れ目を入れる。 |  |
| 9 | やけましたー。 |  |
| 10 | 粗熱をとって完成。 |  |
補足、まとめ
ほっこりサツマイモのケーキができました。秋スイーツの到来。
サツマイモが生地に入っているので、芋感があってずっりし重みのあるケーキです。
ワンボールで楽々簡単にできます。
サツマイモのおやつ
女子に人気のさつまいも！焼き芋にしたりスイートポテトだったりお菓子にも大活躍のお芋さん。今回のさつまいもケーキとあわせてマフィンも一緒につくりました。
たくさんできました。もちろん一人では食べきれず(￣▽￣;)
私ですが、シェアハウスに住んでいます。
たくさん作ったおやつはハウスメイトにおすそ分けしました。
自称バリスタのハウスメイトが豆からコーヒーを挽いて美味しいコーヒーを入れてくれます。
淹れたてコーヒーと手作りケーキでティータイムを楽しみました。
秋の読書のお供やティータイムにいかが？
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