【クリスマスケーキ】一気に2個作成☆イチゴショートとココアケーキ

こんにちは。Sarryです。メリークリスマス！
毎年定番、クリスマスにはケーキを焼きます。今年はステイホームということで、一気に２つ作りました。
この時期、イチゴがやっぱり高いですね。２５日を過ぎるとイチゴも安くなるので、これからケーキを作る方がコスパもいいしお勧めです。

遅メリークリスマス🎄✨

定番🍓イチゴのショートケーキ又は、ココアベースの🍫チョコレートケーキ、どっちも美味しい―！一気に２つのケーキをまとめて作りましょー！

クリスマスケーキレシピ★イチゴショートとココアケーキ　材料

🎄✨🎅✨🍰✨

スポンジ生地の材料　　15cm 丸型

卵・・・・・・2個
グラニュー糖・・60g
薄力粉・・・・・60g
牛乳・・・・大さじ１
バター・・・10g

※ココアケーキは薄力粉に7gココアパウダーを追加する。

デコレーションの材料　２個分

生クリーム・・・200ml
グラニュー糖・・15g
ラム酒・・・・・適量
イチゴ・・・・２パック
板チョコ・・・１枚　（ココアケーキ用）
ココアパウダー・・適量　（ココアケーキ用）
クッキークランチ・・あれば適量（ココアケーキ用）

イチゴショート☆ココアケーキの作り方

1	材料を準備する。
2	ボールに卵とグラニュー糖をいれて、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
3	まぜた感じ。生地がリボン状におちるくらいまでよく混ぜる。
4	溶かしバターと牛乳を合わせて混ぜ、3の生地をひとすくい入れて混ぜる。
５	薄力粉を３の生地にふるいいれて、さっくり混ぜる。※ココアケーキは薄力粉とココアを合わせてふるい入れる。
6	型にいれて、180℃で予熱したオーブンで約２５分くらい焼く。焼けたらケーキクーラーにのせ粗熱を取り、型から出す。
7	ココアケーキバージョンも同様にて焼けました。
８	粗熱が取れたら、トップの部分をそぎ落とし、３枚にスライスする。
９	ココアケーキも３枚にスライス。
10	生クリームにグラニュー糖をいれて、ホイップクリームを作る。
11	イチゴは洗って、中に挟むイチゴはスライスしてキッチンペーパーで水気を切っておく。
12	スポンジ生地（右がココアで左が定番生地）にラム酒を刷毛で塗り、生クリームをのせて平らにする。
13	スライスしたイチゴを並べる。
14	並べたイチゴの上にクリームをのせる。この作業をもう一段。
15	そして、最後にクリームを塗る。クリームは2台分で200ｍｌなので、足りなくならないように調整しながら塗りましょう！全面に塗ると足りなくなるので、ネイキッドケーキのスタイルで。
16	定番ショートケーキのデコレーションをします。チョコプレートやケーキピック、ツリーで飾ってみました。
17	ココアケーキのデコレーションをします。板チョコと100均などで売っているクッキークランチを準備。チョコだけでもいいかもです。
18	板チョコをナイフで削ってケーキに均等にのせる。
19	おこのみでクッキークランチものせる。
20	イチゴ、柊やツリー、雪だるまのケーキピックでデコレーションをしてみました。
21	こちらがイチゴショート定番！
22	そしてココアケーキ！