【レシピ】強力粉をいれて♡アールグレイ香る★サクフワスコーン!

紅茶のスコーン

Sarry

簡単にできて、美味しくてちょっとオシャレなお菓子作りたいと思ったら、思いつくのがスコーン❢サクサクっと簡単に作れるし、そして美味しい!周りの人に大人気なスイーツです。

友人のプレゼントに手作りのお菓子を考えている人、まづは簡単にできておいしいスコーンをお勧めします!

一口頬張るとアールグレイの紅茶がふわっと香ります!(^^)

スコーン紙袋

アールグレイ★スコーンの材料

材料

  • 薄力粉・・・・・・・200g
  • 強力粉・・・・・・・100g
  • ベーキングパウダー・・大さじ1
  • グラニュー糖・・・・大さじ3
  • 紅茶のティーパック・・2個
  • 無塩マーガリン・・・・80g
  • 塩・・・・・・・ひとつまみ
  • ヨーグルト・・・・・60g
  • 卵・・・・・・・・・1個

 アールグレイ★スコーン作り方

作り方

※基本は粉類をぐるぐる混ぜて、液体類をいれてさっくり混ぜて焼くで完成!

1   材料を準備する。 tea scone 1
2 粉類、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩、紅茶をボールにいれて、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。(ティーパックは開けてそのままいれる) tea scone 2
3 マーガリンを2のボールの中にいれて、ブレンダーでサクサク切り混ぜ、ぱらぱらの状態にする。 tea scone 3
4 別の容器に卵、ヨーグルトを合わせてよく混ぜる。 tea scone 4
5 粉類のボールの中に4の液体類(卵+ヨーグルト)をいれてさっくり混ぜる。 tea scone 5
6 混ぜた感じ。 tea scone 6
7 ラップをしいた上に6の生地を出して、生地をまとめていく。 tea scone 7
麺棒で生地を数回折りたたむ。 tea scone 8
ひとまとめにして、冷蔵庫で数時間寝かせる。(時間が無い時はそのままいっちゃってもオッケー) tea scone 9
10 お好みの型で生地を抜く。 tea scone 10
11 鉄板に並べて190℃で予熱したオーブンで約13~15分くらい焼く。 tea scone 11
12 焼けましたー。紅茶のいい香り~♬ tea scone 12
13 ケーキクーラーにのせて粗熱をとって完成! tea scone 13
14 ティータイム♬ tea scone

補足、まとめ

焼いている時、オーブンから紅茶のいい香りが漂ってきます。

今回は配合を薄力粉200g+強力粉100gにて作りました。もちろん、薄力粉100%でも美味しく作れます。

休日の朝食やブランチ、ティータイムにいかがですか?

可愛い缶に詰めて、プレゼントにもお勧めです! こちらはカルディのクッキー缶です!

scone 缶

スコーンづくりに欠かせないパイブレンダー!いつも重宝しています。バターやマーガリンの温度が下がらず、混ぜやすいです。でも洗う時は手を切らないように注意しましょう!

tea scone 3

 

 


粉類にマーガリンを混ぜ、液体類をいれて焼くの簡単ステップで美味しいスコーンが焼けます。色々アレンジして作ってみてください。

 

スコーンはアレンジ自在!いろんなバリエーションを楽しみましょう!

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ティータイムでリラックスしましょう!

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。