こんにちは！Sarryです。かたち可愛い♡コーヒー豆のクッキーを作りました。小さく作って小瓶につめて会社のおやつ用です。コーヒー香るコーヒー豆クッキー。プレゼントにもおすすめです！
コーヒー豆クッキー 材料
- 薄力粉・・・130g
- バター・・70g
- 三温糖・・40g
- グラニュー糖・・20g
- 牛乳・・・大さじ1 1/2
- インスタントコーヒー・・・大さじ１
コーヒー豆クッキー 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | 牛乳をレンジで温め、インスタントコーヒーを溶かし粗熱をとっておく。 |  |
| 3 | バターをぼーるに入れよくてクリーム状に練り、三温糖を加えてよく混ぜる。 |  |
| 4 | 混ぜた感じ。 |  |
| 5 | 2のコーヒー液を少しづつ加えながら混ぜる。 |  |
| 6 | 混ぜた感じ。 |  |
| 7 | 薄力粉をふるいながら入れさっくり混ぜる。 |  |
| 8 | まぜた感じ。 |  |
| ９ | 生地をラップにつつみ、冷蔵庫で一晩寝かせる。 |  |
| 10 | 翌日生地を楕円形にまるめて真ん中を包丁で線をいれる。1個2gくらい計りました。 |  |
| 11 | 鉄板に並べて180℃に余熱したオーブンで約10～13分くらい焼く。 |  |
| 12 | 焼けました。ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。 |  |
| 13 | コーヒー豆の形可愛いクッキーができました。 |  |
ほそく、まとめ
コーヒー豆の形のクッキー可愛く簡単にできました。インスタントコーヒー入りで頬張るとコーヒーフレーバーが広がります☺。
ほろ苦テイストで、小さいからついつい食べ過ぎちゃう・・(￣▽￣;)💦
コーヒーのスイーツ色々
コーヒーはふつうにドリンクとして飲む以外にもお菓子に混ぜたりスイーツにも大活躍です。今回作ったクッキーもそうですが、ケーキにいれたり、マフィンやスコーンにも☺
その中でもお気に入りはイギリスのコーヒーとクルミのケーキです！食べるとコーヒーがふわっと香るリッチなケーキ！おやつにもってこいです！
私ですが、シェアハウスに住んでいます。コーヒースイーツでハウスメイトに大人気のレシピといえば、ティラミス！コーヒーをフィンガービスケットにしみこませてレアチーズ生地にサンドしてこれ絶品です！
ちょっとウケ狙いのセクシーなクッキー
コーヒー豆の形のクッキーはプレゼントにもおすすめで形が可愛いです。形にこだわって、こんなクッキーもプレゼントには楽しいかもです。セクシーなクッキーはいかが？（笑）
バレンタインに作ったら喜ばれるかも？（笑）
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