生クリバター無し☆ガトーショコラ 材料 15㎝
- チョコレート・・・100～110ｇくらい
- サラダオイル・・40g
- 卵・・・3個
- グラニュー糖・・35g
- ラム酒・・大さじ１
- 薄力粉・・・35g
- ココアパウダー・・10g
- グラニュー糖（メレンゲ用)・・60g
生クリバター無し☆ガトーショコラ 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | チョコレートを湯煎で溶かし、サラダオイルをいれて混ぜる。 |  |
| 3 | 卵白にグラニュー糖60gをいれてしっかりしたメレンゲを作る。 |  |
| 4 | 卵黄にグラニュー糖35gをいれてホイッパーでもったりするまで混ぜる。 |  |
| 5 | まぜた感じ。 |  |
| 6 | チョコレートを5にいれて湯煎にかけなから混ぜる。ラム酒を入れて混ぜる。 |  |
| 7 | 湯煎からはずし、メレンゲをひとすくいいれて混ぜる。 |  |
| 8 | 残りのメレンゲの半量をいれてさっくり混ぜる。 |  |
| 9 | 薄力粉とココアパウダーをふるっていれ、さっくり混ぜ、残りのメレンゲを入れて混ぜる。 |  |
| 10 | 生地を型に入れて、170℃で予熱したオーブンで約30～40分焼く。 |  |
| 11 | 焼けました。粗熱を取って完成！ |  |
まとめ、補足
クリーム＆フルーツを添えて、さらに味わい深く
生クリーム無し、バター無しでガトーショコラを焼いてみました。🍫
チョコレートは多めでチョコリッチなテイストです！
焼き立ても美味しいですが、一晩寝かせて翌日になると味がなじんで美味しいです♡
クリームやフルーツを添えてティータイムにいかが？
ガトーショコラもいいけど、バターリッチにブラウニーもお勧めです！
チョコレートは刻まないで楽々なタイプを使用
今回使ったチョコレートはこちらのまるチョコ！タブレット状になっているので、チョコを刻む作業が省けます。近所のスーパーに売ってました。🍫
こちらのチョコレートを2袋使用！
みんな大好きなガトーショコラ❢
休日のおうち時間にホームメイドのケーキはいかがですか？
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バレンタイン過ぎちゃったけど、なんとなくガトーショコラを焼きました♡
生クリームとバター無しにて作成！
たまに食べたいガトーショコラ♡生クリバター無くても作れます❢