簡単♡家にある材料で簡単カスタードプリン🍮を焼きました。大きく焼いて切り分けて食べるとちょっと豪華に!🍮 粉が店頭から品薄状態。💦 粉を使わなくてもおいしい豪華なスイーツを作ってみては?
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材料 (今回15㎝と12㎝の丸型)
カラメル (15㎝分)
★ グラニュー糖 60g
★ 水 20g
カラメル (12㎝分)
★ グラニュー糖 30g
★ 水 10g
プリン生地
卵 5個
グラニュー糖 80g
バニラエッセンス 5滴くらい
ラム酒 大さじ1
牛乳 500ml
作り方🍮
1.型にバターかサラダオイを塗ってあく
2.小鍋に★のグラニュー糖と水をいれて中火にかける。
3.ふつふつして色づいてきたらゆすって型に流しいれる。平らにして冷ましておく。
4.ボールに卵、グラニュー糖、バニラエッセンス、ラム酒をいれてよく混ぜる。
5.小鍋に牛乳をいれて沸騰直前まで温める。
6.4の卵液を5の牛乳にいれて混ぜる。
7.6の液体をこしながら型にいれる。
8.160℃で予熱したオーブンで140℃に下げて湯煎にかけて約50~60分くらい焼く。
9.焼けたら粗熱をとって冷蔵庫で一晩冷やして完成。🍮
グラニュー糖と水を小鍋にいれてカラメル作り~
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型に流しいれて平らにして粗熱をとっておく。
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卵、グラニュー糖、バニラエッセンス、ラム酒をいれ混ぜて
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小鍋には牛乳をいれて沸騰直前まで温め、
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牛乳の中に卵液をいれてよく混ぜ、
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型に流しいれ、湯煎にかけてオーブンに。
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焼けたら粗熱をとり冷蔵庫で一晩。
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周りをナイフでくるっとしてお皿に出して完成!🍮
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簡単においしいお店の味再現!🍮 ホットケーキミックス品薄なら粉を使わないスイーツを作ってみるのもいいですね!♬♬
いろんなお菓子に大活躍なこちらのラム酒。今回も使用しました。
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🍮🍮🍮🍮🍮🍮
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