ラフランスの季節☆レシピ★やっぱりこれ洋ナシのタルトを焼きました

こんにちは。Sarryです。この時期はスーパーに行くとラフランスが1個100円前後で売っているのをみかけます。山形産のおいしいラフランス🍐が手に入ったら早速作りたいのが🍐洋ナシのタルト！今年も作りましたー。

ぜひ、近所でラフランス🍐を見かけたら、ぜひ作ってみてくださいねー！

ラフランスの季節に★洋ナシのタルト　材料

🍐 タルトの材料（18㎝タルト型）

🍐 フィリングの材料

🍐 仕上げ用ナパージュ

ラフランスの季節に★洋ナシのタルト　作り方

🍐作り方🍐

1	材料を準備する。
2	水以外の材料を全部いれて、フードプロセッサーにかける。途中水をいれて生地を整える。
3	生地を出してひとまとめにする。
4	ラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。
5	タルト台にバターを塗り、薄力粉をまぶしておく。
6	冷蔵庫で寝かせた生地を麺棒で伸ばす。
7	薄力粉をまぶしたタルト型に生地をしき、フォークで穴をあけておく。
8	生地にタルトストーンをのせて、200℃で予熱したオーブンで約15分くらい、タルトストーンを外して10分くらい焼く。 焼けたら、ケーキクーラーにのせて、粗熱をとっておく。
9	フィリングを作ります。フィリングの材料を準備する。
10	マーガリンと粉砂糖をボールにいてれよく混ぜる。
11	溶き卵をすこしずついれてホイッパーで混ぜる。
12	アーモンドプードル、ラム酒、バニラオイルをいれて混ぜる。
13	フィリングを粗熱がとれたタルト台にいれ、平らにする。
14	ラフランスをカットする。🍐切り方はお好みで！
15	こんな感じにカットしました。
16	放射状に差し込むように並べます。180℃で予熱したオーブンで約35～40分くらい焼く。
17	焼けましたー。粗熱をとってお好みで粉砂糖をまぶしてもいいし、今回はナパージュをします。
18	ナパージュの材料を準備する。
19	粉ゼラチンにお湯を入れて溶かし、砂糖をいいれてよく溶かす。溶けづらかったら、レンジにちょっとかけて溶かす。
20	粗熱がとれたタルトにナパージュを塗る。表面に艶が出ておいしそうに変身です！
21	完成です。コーヒーや紅茶を添えていかが？

まとめ、補足

ラフランスを使ったタルトを作ってみました。🍐

ラフランスと言えば、山形産が有名ですね！ふつーに食べても美味しいですが、香りがとても良いのでお菓子との相性ばっちりです！
 

紅茶やコーヒーとラフランスのタルトをたのしんでくださーい！

Thank you for visiting my page!