1度で2度おいしいレシピ★二層のプリンケーキ

プリンケーキ

スイーツを選ぶとき、プリンとスポンジ系ケーキどっちを食べようか迷った時ありませんか?

どっちも食べたいけど、2つは食べ好き……

一つのデザートで2度おいしいプリンケーキを焼きました。

🍮+🍰=プリンケーキの完成! (どっちも食べたい)

プリンケーキ大

2層のプリンケーキ、では焼いてみましょう~♬

1度で2度おいしい二層のプリンケーキ 材料

カラメル
〇 グラニュー糖   50g
〇 水        小さじ1
〇 お湯       大さじ1と1/2

プリン生地
◎ 卵        3個
◎ 卵黄       1個
◎ グラニュー糖   50g
◎ 牛乳       400㏄
◎ バニラエッセンス 数滴

スポンジ生地
◆ 卵白       2個
◆ 卵黄       1個
◆ グラニュー糖   40g
◆ 薄力粉      40g
◆ 溶かしマーガリン 40g

スポンジ     プリン

プリンケーキ 作り方

材料を準備する
鍋にグラニュー糖と水をいれて中火にかける。
お湯をいれて小鍋をゆすり、カラメル色にする。
型に4のカラメルをいれ、均等にいきわたるようにならておく。
プリン生地を作る。卵と卵黄、グラニュー糖をいれて混ぜる。
鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで火にかける。
⑤の卵液にの⑥の牛乳をいれてバニラエッセンスを数滴いれて混ぜる。
スポンジ生地を作る。ボールにグラニュー糖をいれてしっかりしたメレンゲを作り、卵黄をいれて混ぜる。
薄力粉をふるい入れて混ぜる。
溶かしマーガリンをいれて混ぜる。
型にプリン液をこしながら入れる。
スポンジ生地を上にいれて平らにし、湯煎にして160℃で予熱したオーブンで約50分焼く。
焼けました。

 

 まとめ 補足

カラメルを作る時は火傷に気を付けてください!熱いです

 

ちょっと手間がかかりますが…

スポンジとプリンの2層の仕上がりで1度に2度おいしいスイーツができます。

週末や時間のある時に作ってみてください!🍮

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。