【節約レシピ】生クリーム100mlで見た目豪華なブルーベリーデコレーションケーキ

「デコレーションケーキには生クリーム！」…そう思っても、最近は値上げで気軽に買えないのが悩みどころ。本当なら200ml使いたいところですが、半分の100mlで仕上げました。果たして見た目はどうなる？──結果は思った以上に映えるケーキの完成♪

生クリ100mlで映えデコレーションケーキ　材料　15cm

＜スポンジケーキ＞

＜デコレーション＞

生クリ100mlで映えデコレーションケーキ　作り方

1	材料を準備する。
2	卵とグラニュー糖をボウルに入れ、湯銭をしながらグラニュー糖が溶け人肌温度になるくらいまで混ぜる。
3	湯銭から外しハンドミキサーで生地がもったりリボン上におちるくらいまでしっかり混ぜる。
4	薄力粉をふるい入れてさっくり混ぜる。
5	溶かしバターに４の生地をひとすい入れて混ぜたものを入れてさっくり混ぜる。
6	生地を型に流しいれて170℃で余熱したオーブンで約20分くらい焼く。竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり。
7	焼けました。
8	型から出してケーキクーラーで粗熱をとる。
9	ケーキナイフとスライサーを使ってカットしてしていきます。
10	まず1枚目カット。
11	全部て3枚＋トップにスライスできました。
12	スライスしたトップの部分を細かくしトースターで水分を飛ばします。麺棒で砕いて細かくし、ケーキクラムを作る。
13	デコレーションの材料を準備する。生クリームは砂糖を入れてホイップし、ヨーグルト（なるべく固形の部分）を入れて混ぜる。
14	スポンジにラム酒を刷毛でぬる。
15	生クリームを塗りブルーベリーを並べる。
16	生クリームで全体を覆う。
17	2段目を重ねてラム酒、生クリームを塗り、お好みでブルーベリージャムを塗り、３枚目を重ねる。
18	クリームを全体にぬる。ここでクリームが足りなくなったら、側面はジャムを使って12のクラムを貼り付ける。
19	こんな感じ。
20	トップにブルーベリーを飾って完成。
21	シンプルに仕上がりました。
22	断面もきれいにいい感じです♪

生クリ100mlで映えデコレーションケーキ　補足、まとめ

ブルーベリーのデコレーションケーキを、生クリーム100mlで作りました。

本当は200mlたっぷり使って、仕上げたかったけど…最近の値上げでちょっと予算オーバー💦

でも、限られた材料でも工夫次第！100mlでも美味しく映えるケーキが完成しました✨

ブルーベリーはたまたま地元の道の駅でお安くゲット！。

フルーツはお好みでなんでもありです。（缶詰でもいいし）

生クリームも値上げで高いーー!!

クリームチーズが高いかと思ったら、生クリームも高い💦

デコレーションで主にお世話になっているのがこのタイプ。

なぜなら純正クリームだし、そして100mlパックがあるので便利。

生クリーム価格変動比較

データ引用先：おねだんノートより

ちなみに200mlの価格は419円です。（2025年度）

やっぱり高いので100mlでデコレーションを頑張りたいところです。💦

生クリームが足りなくなったらヨーグルトでかさ増し！

200mlの生クリームの場合・・・

クリームを絞り袋にいれてデコレーションができます。

100mlの生クリームの場合・・・

絞り袋でのデコレーションは出来ないし、途中でクリームが足りなくなる可能性も💦

デコレーションの状況を見ながらクリームは薄ーく塗ったり、ヨーグルトでカサ増しして調整。

ヨーグルトがプラスされることで爽やかテイスト！

甘いケーキが苦手な男性にはほどよい甘さとヨーグルトの酸味が合わさって食べやすいかも。

シンプルでも見た目映えるデコレーション

クリーム少なく、シンプルに仕上げたデコレーションケーキ。

ジャムを使ったり、フルーツをのせると豪華な見栄えになります。

ケーキピックを添えるのもおすすめ！

ネイキッドケーキでもクリーム節約！

英語で naked （ネイキッド）はむき出しのや裸のという意味。

あわせて読みたい【レシピ】苺が無い季節☆オレンジのショートケーキ作りました

2022.11.20

側面にクリームを塗らないから生クリーム100mlでもこのデコレーションスタイルなら作れます。

物価が絶賛高騰中～な今日・・・

節約アイデアレシピでおやつタイムを楽しみましょう～！

Thank you for visitng my page🍀