こんにちは! Sarryです。チョコスプレーを生地にいれてお手軽バナナチョコマフィンつくりました。✨ブラジルの『アリの巣ケーキ』のマフィンバージョンです♪
チョコスプレーで簡単バナナチョコマフィン 材料
- バター・・・50ℊ
- 砂糖・・40g
- 卵・・・1個
- 牛乳・・50ml
- ヨーグルト・・80g
- ラム酒・・・小さじ２
- ホットケーキミックス・・200g
- バナナ・・・1本
- チョコスプレー・・・1袋
チョコスプレーで簡単バナナチョコマフィン 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | ボールに室温に戻したバターと砂糖をいれてクリーム状になるまでよく混ぜる。 |  |
| 3 | 溶き卵をすこじづついれて混ぜる。 |  |
| 4 | 牛乳とヨーグルトを合わせて混ぜる。 |  |
| 5 | ラム酒をいれて混ぜる。 |  |
| 6 | ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 |  |
| 7 | バナナをフォークでつぶして生地にいれて混ぜる。 |  |
| 8 | チョコスプレーを入れて混ぜる。 |  |
| 9 | 型に生地をいれて180℃で余熱したオーブンで約20分くらい焼く。 |  |
| 10 | 焼けました。 |  |
| 11 | 完成です。 |  |
補足、まとめ
ホットケーキミックスで簡単に作れるマフィン。
チョコチップではなく今回はチョコスプレーを入れてお手軽マフィンを作りました。
チョコを刻んだりする手間がはぶけて、散らからないし、楽々にチョコマフィンが作れます♪
チョコスプレーについて
こちらはキャン★ドゥにて購入しました。
最近は製菓材料が手軽に100均ショップで入手できるので便利です。
ちょっとだけ使いたい時がほとんどなので、使い切りできます。(#^.^#)
さて、このチョコスプレーですが、アメリカではスプリンクルとかジミーともいわれています。
そして、ジミーという名称はなぜか人種差別？的な要素もあります。。
チョコスプレーを使ったブラジルのケーキ
ケーキにチョコスプレーを混ぜ込んで焼き、黒く点々が見えるのを蟻にみたてたケーキがブラジルにあります。
ブラジルでは『アリの巣ケーキ』や『蟻塚ケーキ』と言われています。
そんなケーキをマフィンでアレンジして作ってみたのがこのマフィンです♪
小腹がすいた時、朝ごはんのパンが無いとき、さくっと作れる簡単マフィン♪
おやつタイムにいかが？
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