こんにちは！Sarryです。物価高騰なので節約な毎日を過ごしています。安く美味しく簡単にできるこのお豆腐パンが意外とGOOD!! 朝ごはんやお弁当用に焼きました。
材料３つホットケーキミックスで簡単お豆腐パン 材料
- 絹ごし豆腐・・・1個（150g)
- ホットケーキミックス・・・1袋（200ℊ）
- ラム酒・・小さじ２（お好み）
材料３つホットケーキミックスで簡単お豆腐パン 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | 絹ごし豆腐をボールにいれ混ぜて滑らかにする。 |  |
| 3 | お好みでラム酒を入れる。 |  |
| 4 | ホットケーキミックスをいれて混ぜる。 |  |
| 5 | 混ぜます。 |  |
| 6 | 粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 |  |
| 7 | 打ち粉をした台に生地を出して丸くまとめる。べたつくのでちょい打ち粉多めがいいです。 |  |
| 8 | 6等分にする。 |  |
| 9 | 丸めてお好みで模様をいれて鉄板に並べ、190℃で余熱したオーブンで約13～15分焼く。 |  |
| 10 | 焼けました。 |  |
| 11 | ケーキクーラーにのせて粗熱をとり完成。 |  |
材料３つホットケーキミックスで簡単お豆腐パン 補足 まとめ
ホットケーキミックスと絹ごし豆腐で簡単パンができました。
しっかりした生地なのでわりとお腹が満たされます。
とにかく家にあるもので簡単に出来るのがGood !
発酵なし、捏ねるも無し、さくっと混ぜてやけるこのパン色々使えそう。
アイルランドのソーダブレットに近いテイスト
メインの材料が２つなのに、ちゃんとパンが仕上がりました。
ふわふわ感というよりむっちり重みのある感じ。
アイルランドで有名なソーダブレットにかなり近いです。
ソーダブレットも発酵無しで作れるクイックブレッドでその食感を想い出しました。
ホットケーキミックスの甘さ感じるパン
便利なホットケーキミックス。パンケーキを焼く以外にも色々活用できるのでほんと便利！ストックしていて重宝しています。
色んな種類のホットケーキミックスがあってそれぞれ特徴がありますが、他のお菓子を作る場合はトップバリューや安いのでも十分。
ミック粉に砂糖やベーキングパウダーが含まれているので、別に用意しなくても簡単にお菓子が作れます。
焼きあがったパンも砂糖をいれていないけど、ホットケーキミックスの甘さ感じるスイートなパンが焼けました。
作っている途中でちょっとお豆腐臭を消したくて香りづけにラム酒を淹れました。
無くてもオッケー。
冷蔵庫にお豆腐を見つけたら、ホットケーキミックスと合わせてお豆腐パンはいかが？
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