レシピ☆苺をたっぷりいれて牛乳寒天風ミルクゼリー大きくつくりました

苺牛乳かん風ゼリー
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こんにちは。Sarryです!
暖かくなってきたし、苺の季節ももうすぐ終わりです。
苺をたっぷり使った簡単デザートを作りたく、
今回は大きく🍓苺寒天風のミルクゼリーを作成!
簡単だし、見た目リッチなデザートが出来ました!

苺牛乳寒天

苺たっぷり牛乳寒天風ゼリー 材料

☆セルクル(※直径)にて作成

  • 牛乳・・・400ml
  • ヨーグルト・・大さじ2
  • グラニュー糖・・40~50g
  • 粉ゼラチン・・10g
  • お湯・・・・・・80g
  • 苺・・・・適量

 苺の牛乳寒天風ゼリー作り方

1 材料を準備する
2 粉ゼラチンにお湯をいれて溶かす。
3 牛乳にグラニュー糖を入れて良く混ぜ、2のゼラチン液をいれてよく混ぜる。
4 苺をカットしてセルクル又は容器に入れる。(苺を綺麗に周りに並べたけど、液体を入れると浮くので無理でした💦)意味なし💦
5 3の牛乳を流し入れて冷蔵庫で一晩冷やし固める。(並べた苺は浮いちゃいました💦)
6 一晩寝かせて固まりましたー!完成
7 苺の代わりに缶詰のフルーツでも♡
ミカンとパインと黄桃の缶詰で作成しました。 ミルクゼリー

🍓🍓🍓



 

補足、まとめ

牛乳寒天風ゼリー

白と赤のコントラストが可愛い♡仕上がりになりました。

ヨーグルトを少しだけプラスしてまろやかに

💡 生地にヨーグルトを入れるのがポイントです!

ヨーグルト

牛乳にプレーンヨーグルトを少しいれて、まろやかミルク仕立てにしました。牛乳オンリーで作ると牛乳の独特の匂いがあるので、ヨーグルトをプラスして緩和しました。よりもおいしくできると思います。(^^)/

 

苺のデコはちょっと失敗💦

フレジェ等でみる、苺を周りに並べて綺麗に作ろうとおもいましたが、液体を入れた時点で苺がういちゃって、全然ダメでした。

フレジェ風デコ

 

イメージこんな感じ

フレジェ

液体だから浮いちゃいますね。考えが甘かった💦(^^;)

小さなカップでもつくれます♡こちらのレシピはヨーグルト感を出したかったのでヨーグルト多めに作っています。お好みで調整するといいかもです!

苺ミルクゼリー

 

暖かくなってきました。冷たいデザートが食べたくなりますね。

簡単なので気に入ったらぜひつくってみてください。🍓

Thank you for visiting my page!🍀

 

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。