レシピ:薄~くアメリカンなバターミルクパンケーキ♡

朝食やランチ用にお食事パンケーキを焼きました。ワンボールで簡単♡まぜるだけ!バターミルクは手に入らないので、ヨーグルトと牛乳を合わせて代用。🥞 ホットケーキミックスがなくても簡単にできます。乳製品消費にも協力です! 🙂  分厚いパンケーキも流行っていますが、今回は薄~くしました。!(^^)!

Φ15㎝くらいで6~7枚くらい
材料
● 薄力粉 100g
● ベーキングパウダー 小さじ1弱
● ベーキングソーダ  小さじ1/2
● グラニュー糖    大さじ1
● 塩         ひとつまみ
● 卵         1個
● ヨーグルト     60g
● 牛乳        100g
● 溶かしマーガリン  10g
● ラム酒       小さじ1

作り方
1.ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、グラニュー糖を合わせてふるい入れる。
2.別の容器に、ヨーグルト、牛乳、卵、ラム酒を入れてよく混ぜる。
3.粉類の中に液体類の2を入れて混ぜる。
4.サラダ油をフライパンにしいて、おたま1杯分を高めの位置からおとし、弱めの中火で焼く。
5.表面に穴があいてふつふつしてきたら裏返して焼く2~3分くらい焼く。⇒完成。

ふつふつしてる感じ。。。

簡単なので、ぜひ休日?Stay home WEEK 🏠 に♡ フライパンではなくてホットプレートだと綺麗に焼けるかも!

今回もこちらの香り高いラム酒♡隠し味にいれました。基本焼き菓子等なんにでも会います。♡🥃。

パンケーキと美味しいお茶でリラックスしましょう!

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ABOUT US

sarry
独学でお菓子を作り始めてはや5年くらい。旅好きで現地で見つけたお菓子をアレンジして作ったり。旅先できままに本を読んだり。日々の出来事をつぶやいています。2020年7月より4か月間休職しました。11月に復帰!まだ慣れないし、のんびりいきます。