生地は材料３つのみ 2種のクッキー 材料
＜クッキー生地＞
- バター・・・80g
- グラニュー糖・・40g
- 薄力粉・・130g
＜トッピング＞
- チョコレート・・・お好み
- ナッツ類・・・・お好み
- カボチャの種等・・お好み
※トッピングと混ぜ込み用はお好みで余っているもの何でも。
生地は材料３つのみ 2種のクッキー 作り方
| 1 | 生地の材料を準備する。 |  |
| 2 | バターとグラニュー糖をボールに入れてクリーム状になるまで混ぜる。 |  |
| 3 | 混ぜた感じ。 |  |
| 4 | 薄力粉をふるい入れてさっくり混ぜる。 |  |
| 5 | 混ぜた感じ。 |  |
| 6 | ビニール袋に入れて麺棒で平らにし、冷蔵庫で寝かせる。 |  |
| 7 | 冷蔵庫から出してセルクル型で生地を抜く。 |  |
| 8 | お好みのトッピングを準備する。 |  |
| 9 | 型を抜いた生地にのせる。 |  |
| 10 | 型を抜いて余った生地は8の材料とあわせて丸める。170℃で余熱したオーブンで約15分くらい焼く。 |  |
| 11 | 焼けました。マディアンクッキー |  |
| 12 | クッキーボールも出来ました。 |  |
補足、まとめ
余った材料を一斉整理したくて、2種のクッキーを作りました。
生地も材料３つのみ。
中途半端にあまったアーモンド等のナッツ類、チョコチップやチョコスプレーがあったら、一気に生地にまぜて焼いちゃいましょう！
1つ目のクッキー：マディアン風クッキー
平らにしたクッキー生地を丸く型を抜き、おこのみのトッピングののせて焼いたもの。
見た目も可愛くお皿に並べてちょっとしたパーティーやお茶会にも！ マディアンは本来薄く伸ばしたチョコレートにアーモンドやドライフルーツ゚をトッピングしたチョコレート菓子の事を指しますが、見た目が似ているのでマディアン風クッキーとしました(^^)/
2つ目のクッキー クッキーボール
こちらは、2番生地をまとめて丸めてマディアンクッキーにトッピングした材料をあまりを混ぜてまるめて焼いただけ。
最初に型抜きした生地が1番生地に対して、残りの生地を2番生地と言う。そのまままとめなおして使っても良いですが、1番生地よりも少し生地が劣りますが、ホームメードで使う分には特に問題ないので普通―に使っています。
クッキーボールはザクザク食感で丸めるだけなので簡単に美味しいクッキーが出来ます♡
丸めて焼くタイプのクッキーで2つを溶かしたチョコでくっつけて仕上げるイタリアのお菓子バチ・デ・ダーマも作れます。
年末、食材の一斉整理をして、中途半端な材料があったら、一気にクッキーに混ぜて消費しましょう！美味しい手作りクッキーとコーヒーでティータイムはいかが？
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