こんにちは！Sarryです。天ぷらを作った残りのサツマイモをパンに入れて焼いてみたらかなり美味しく仕上がりました。チーズもいれて絶品☆芋チーパン作りました。
捏ねない生地でさつまいもとチーズのパン 材料
＜パン生地＞
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- 強力粉・・・100g
- 牛乳・・・70ml
- グラニュー糖・・20g
- 塩・・・二つまみくらい
- サラダ油・・小さじ２
- ドライイースト・・3g
＜フィリング＞
- サツマイモ・・・適量
- 固形チーズ・・・2個
捏ねない生地でさつまいもとチーズのパン 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | 牛乳をひと肌より高めの温度に温め、サラダ油、塩、グラニュー糖をいれて混ぜる。 |  |
| 3 | ドライイーストを入れて、菜箸で混ぜ、表面がふつふつ発酵するように数分おく。 |  |
| 4 | 強力粉を半量いれて混ぜる。 |  |
| 5 | 残りの半量の強力粉をいれてさっくり生地をからめる感じでまとめる。 |  |
| 6 | 生地をビニール袋にいれて冷蔵庫で一晩ねかせる。 |  |
| 7 | サツマイモはカットして茹でる。 |  |
| 8 | 固形チーズもキューブ状にカットする。 |  |
| 9 | カットした状態。 |  |
| 10 | 一晩寝かせた生地を打ち粉をした台に出し楕円にする。 |  |
| 11 | 生地にカットしたチーズとサツマイモをのせ、くるくる巻き込む。 |  |
| 12 | 両端は下に押し込んで形を整える。 |  |
| 13 | 2次発酵。オーブンの発酵機能を使って45℃で50分くらい。 |  |
| 14 | 発酵後、膨らみました。 |  |
| 15 | お好みで溶き卵を表面に塗って、190℃で余熱したオーブンで約15～20分くらい焼く。 |  |
| 16 | 粗熱を取って完成。 |  |
| 17 | カットして試食！ |  |
捏ねない生地でさつまいもとチーズのパン 補足、 まとめ
ごろごろチーズが入ったパン。
そしてごろごろサツマイモが入ったパン。
それぞれパン屋さんで見かけます、美味しいからたまに買うのですが、ちょっと高い（笑）。
そんなパンですが、チーズとサツマイモを一緒にいれて焼いてみました。
両方はいっているとソルティーなチーズの味とサツマイモの甘さがマッチしてかなり美味しいパンができました。
この組み合わせいいかもー。
断面もいい感じ
サツマイモとチーズの量はおこのみで～
いっぱい入れるとずっしり重みのあるパンが出来ます。
美味しく焼けたからおすそ分け
私ですが、シェアハウスに住んでいます。
たまたま管理人さんがいたので、焼き立てのパンをおすそ分けしました。
ほんのりあったかく、チーズが少しとけてサツマイモの甘さとマッチして美味しーと絶賛してくれました。
ちょっと小腹が空いた時のおやつにもちょうどいいです♡。
さつまいものパン色々
女子が大好きなサツマイモ。
パンにも、ごはんのおかずにもどんな料理にも使える万能な食べ物。
お菓子にも色々使えます。
そのまま焼いて焼き芋にしても美味しいし、アレンジしても美味しい。
さつまいものパンといえば、やっぱり韓国で流行っていたこのコグマパン。
ハウスメイトは焼き芋と間違えたくらい。これも美味しいーので秋に作りたい一品です。
さつまいもの季節ももうすぐ到来！
また、美味しいアレンジパンやお菓子を作りたいと思います。
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