抹茶ケーキの材料 （18cm 丸型）
| 卵 | 4個 |
| グラニュー糖 | 70g |
| 牛乳 | 60g |
| ラム酒 | 大さじ１ |
| サラダオイル | 40g |
| 薄力粉 | 60ｇ |
| 抹茶 | 5ｇくらい |
作り方手順
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | 卵白にグラニュー糖の半量をいれてしっかりしたメレンゲを作る。冷蔵庫に入れてひやしておく。 |  |
| 3 | 卵黄に残りのグラニュー糖を入れて、 |  |
| 4 | 次にサラダオイルと牛乳、ラム酒を入れて混ぜる。 |  |
| 5 | 抹茶と薄力粉を合わせて混ぜる。 |  |
| ６ | ４のボールに５の粉類を入れて混ぜる。 |  |
| ７ | メレンゲを数回に分けて混ぜる。 |  |
| ８ | 混ぜた感じ。 |  |
| ９ | 型に入れて湯煎して170℃に予熱したオーブンで約45分くらい焼く。焦げそうだったらアルミホイルで調整する。 |  |
| 10 | 焼けました。 |  |
| 11 | ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。 |  |
| 12 | お好みで粉砂糖をふりかけて完成！ |  |
まとめ
今回は抹茶を使ったふわふわケーキを焼きました。
抹茶は色んなスイーツにも相性ばっちり！
マフィンやクッキーにも使えるし、グリーンなスイーツなので、セントパトリックスデー🍀にもおすすめのスイーツです。グリーンなパーティーの1品にそえてもいいですね！
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こんにちは。Sarryです。
話題の台湾カステラを抹茶を入れて焼きました。
いろんなスイーツに大活躍の抹茶！
ほんのりほろにがテイストがおいしーですね(^_-)-☆