【レシピ】絶品美味しいチョコレートケーキをチョコ無し低予算で作りました

チョコレートが高いっ！チョコレートを使わずにチョコレートケーキを作りました。ココアで低予算。でもしっかりチョコ感あるケーキの完成！　

チョコ無しチョコレートケーキ　材料

＜スポンジケーキ）＞

＜デコレーション＞

チョコ無しチョコレートケーキ　作り方

1	材料を準備する。
2	牛乳とマーガリンは合わせて湯煎で溶かし、薄力粉とココアは合わせてふるっておく。
3	ボールに卵と砂糖を入れて混ぜる。
4	湯煎にかけながら混ぜ砂糖が溶けきったら湯煎から外す。
5	ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
6	ふるった粉類をふるいながら5に入れてさっくり混ぜる。
7	増せた生地をひとすくい溶マーガリンと牛乳に入れて増せる。
8	取り分けて混ぜた物をボールにいれてさっくり混ぜる。
9	型に流しいれて170℃で余熱したオーブンで約25分～30分くらい焼く。
10	焼けました。
11	ケーキクーラーで粗熱を取る。
12	粗熱が取れたらスライサーを使ってスライスする。今回5枚にスライスしました。
13	スライスしたトップの部分は細かくしてトースターで数分焼く。
14	ビニール袋に入れて麺棒で細かく砕く。
15	ケーキクラムの完成。
16	デコレーションの材料を準備。今回チョコレートは使いませんでした。生クリームは砂糖を加えてホイップする。
17	スポンジ生地に刷毛でラム酒を塗る。
18	ホイップしたクリームをのせる。
19	4段を積み重ねる。
20	全体にクリームを塗ったら、15のケーキクラムをまぶしていく。
21	最後にココアパウダーを振りかける。
21	完成です。
22	カットした感じ。

チョコ無しチョコレートケーキ　補足、まとめ

チョコレートを一切使わず、見た目も味もチョコレートなケーキが完成♡。

ココアだけでも十分満足感あるチョコレートケーキです。

私ですが、シェアハウスに住んでいます。

ハウスメイトにおすそ分けしたら、チョコレートを使っていない事に気づかずでした（笑）。

低価格で少ない材料でまるでミルクレープみたいな断面のケーキ

薄くスライスしたので断面がミルクレープ風。きれいな層ができました。

少ない材料でデコレーションしたので低価格です！

生クリームは本来なら200mlを使いたいところですが、100mlでうすーく伸ばしてケーキに塗り節約しました。

前回作った『ティンルーフアイスクリーム』で余ったチョコレートを使おうと思いましたが、途中で無くてもいけるーと思い、省略しました。（チョコレート無し仕様です）

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2025.07.22

デコレーションにはスポンジケーキのトップの端切れを使ってケーキクラムを作りそれを全体にま付してみました。（わりと見た目もいい感じ。）

ココアパウダーは以前100均ショップ（ダイソーで買ったものが中途半端に余っていたのでそれを使いました。（100均ショップで手に入るのでお安く便利。）

5枚のスライスも楽々セリアのケーキスライサー

100均ショップセリアのケーキスライサーを長めのナイフにセットしてスポンジをスライスすると、簡単に均等にスライスすることが出来ます。

長めのナイフもひとつ持っているとケーキをスライスする以外にパンをカットしたり色々使えるので便利。

自分で作ったケーキでほっと一息ティータイム♪