こんにちは Sarryです。季節感じる秋っぽいおやつを作りたい時、簡単にできる可愛いかぼちゃのパンがおすすめです!捏ねない生地で簡単に作ってみました。
![かぼちゃの形のパン](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/10/388AC5C8-0B8B-4BED-8044-E7CA3EF74609-300x300.jpeg)
捏ねない生地でかぼちゃの形のパン 材料
- 強力粉・・100g
- かぼちゃパウダー・7g
- 牛乳・・・70ml
- 砂糖・・・大さじ1
- サラダオイル・・小さじ2
- 塩・・・ふたつまみ
- ドライイースト・・3g
- かぼちゃの種・・適量
捏ねない生地でかぼちゃの形のパン 作り方
1 | 材料を準備する。 | ![]() |
2 | ボールに少し温めた牛乳いれ、サラダオイル、塩、砂糖をいれてまぜる。 | ![]() |
3 | ドライイーストをいれて箸等でまぜ、表面がふつふつしてくるまで数分おく。 | ![]() |
4 | 強力粉とかぼちゃパウダーをフォーク等で均等に混ぜあわせる。 | ![]() |
5 | 粉類の4の半量を3にいれて混ぜる。 | ![]() |
6 | 残りの半量の粉類をいれて軽くまとめるようにさくっと混ぜる。 | ![]() |
7 | ビニール袋に生地をいれて冷蔵庫で一晩寝かせる。 | ![]() |
8 | 翌日、生地を打ち粉をした台に出して6等分にする。1つだいたい33g前後でした。 | ![]() |
9 | 生地をまるめます。 | ![]() |
10 | 丸めた生地に布巾をかけて10分放置する。 | ![]() |
11 | かぼちゃの形にするために、タコ糸を巻きます。 | ![]() |
12 | かぼちゃの割れ目が8等分になるようにタコ糸をくるっと巻いて、余分な糸は切る。 | ![]() |
13 | タコ糸が巻けたら、鉄板に並べて二次発酵させる。(オーブンの発酵機能で45℃で50分発酵しました) | ![]() |
14 | 発酵できました。180℃で余熱したオーブンで約13分くらい焼く。 | ![]() |
15 | 焼けました。 | ![]() |
16 | ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。 | ![]() |
17 | タコ糸をはずしてトッピングにかぼちゃの種をさして完成! | ![]() |
18 | 可愛い形に仕上がりました。 | ![]() |
補足、まとめ
![かぼちゃの形のパン](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/10/6FD912A3-10A3-4FC8-8319-D307ECA5213D-300x300.jpeg)
小さ目ころんとかぼちゃの形がかわいいパンが出来ました。
秋っぽくハロウィンのおやつにもお勧めです。
![ハロウィン](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/10/halloween_pumpkin2-1-300x256.png)
色々使える100均ショップのかぼちゃパウダー
![かぼちゃのパウダー](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/10/B2B0F854-02BC-4347-94BC-29DD5E00E47A-300x300.jpeg)
100均ショップでうっているこちらのかぼちゃパウダーが以外と便利。100%かぼちゃでできているので安心して使えます。
写真はセリアで購入したかぼちゃパウダーですが、ダイソーにも同様のパウダーがあります。
かぼちゃ以外にもいろんなパウダーがあるので試してみたいですね。
ハロウィンの時期はなぜかかぼちゃパウダーが品切れになりがちです。早めに購入しておいた方がよいかもです!
タコ糸でかぼちゃの形をつくる
![かぼちゃのパン](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/10/847DA787-DD97-4A7D-A311-A67C2E7E9772-300x300.jpeg)
タコ糸を生地に巻き付け2次発酵すると、生地がぽこっとふくらんでかぼちゃの形になります。
タコ糸をきつく巻き付けてしまうと焼き上げた後に生地から外す時に糸が生地に飲まれちゃって外れなくなっちゃうのできつくまかないように注意です。
かぼちゃのパンでティータイム
![](https://machi-cafe.com/wp-content/uploads/2023/10/7BBCED08-94B4-431A-AD57-1AE9CBECF126-300x300.jpeg)
小ぶりの可愛いかぼちゃのパン。
コーヒーと一緒に最近はまっている韓国ドラマを観ながら頂きます☺
秋の夜長のおやつにいかが?
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