大理石みたいなガトーマーブル 材料
- マーガリン又はバター・・・100g
- 粉砂糖・・80ℊ
- 卵・・・2個
- 薄力粉・・・100g
- ベーキングパウダー・小さじ1/2
- ココアパウダー・・6g
- 牛乳・・・大さじ１
大理石みたいなガトー・マーブル 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | 室温に戻したバター又はマーガリンに粉砂糖を入れクリーム状にする。 |  |
| 3 | 溶き卵を少しずつ入れてホイッパーで混ぜる。分離するので数回に分けていれる。 |  |
| 4 | クリーム状に混ぜた感じ。 |  |
| 5 | ふるった薄力粉を入れてさっくり混ぜる。 |  |
| 6 | 牛乳を負たためてココアを溶かしよく混ぜる。 |  |
| 7 | ココア生地用に５の生地を1/3くらい別のボールに取る。 |  |
| 8 | 生地に牛乳で溶いたココアを入れて混ぜる。 |  |
| ９ | 白と黒の生地をマーブル状になるように型に入れる。170℃で余熱したオーブンで約30分くらいやく。 |  |
| 10 | 焼けました。竹串を指して生地がついてこなければ完成！ |  |
| 11 | 型から出して、ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。 |  |
補足、まとめ
ココアカラーとプレーンの2色が可愛く、。表面カリッと軽い食感のマーブル模様のパウンドケーキが仕上がりました。
100円均一の材料を活用
最近ですが、値上げラッシュでお菓子の材料も値上がりしています。また材料を使い切りたい時は100円均一のお菓子コーナーがとっても便利！今回も100円均一の材料を使いました。今回はセリアで購入です。
マーブル模様のコツ
マーブル模様をキレイに作るのはちょっとコツがいるかもです。私も何度か失敗した経験がありますが、マーブルにならずに生地が混ざっちゃって1色のパウンドケーキになってしまうことも💦
ココアとプレーンを１：１の割合で作った時は、生地が混ざってしまってマーブルができなかった経験があります。ココア生地にプレーンが負けちゃったのでした。💦
きれいに作るコツはココア生地をプレーン生地よりも少なめにすることです。、割合としてはプレーンとココアを３：１くらい。
型に入れる時、プレーンとココアの生地を交互にいれて、軽くスプーンの反対側でくるっと混ぜる。ここで混ぜすぎるとマーブル模様ができないので混ぜすぎ注意！
マーブル模様が可愛いスイーツ
マーブル模様のお菓子と言えば、クッキーも定番です。チェックのクッキーを作って余った生地を合わせて作ればマーブルクッキーの完成。クッキーは生地が混ざりにくいのでわりと簡単にマーブル模様が出せます。
マーブルではないですが、ココア生地とプレーン生地をあわせてこんなスイーツもありますよー！まるでシマウマ！シマシマケーキも楽しいです(^^)/
大理石は高価で買えませんが、大理石のケーキでティータイムを楽しみましょう！
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