こんにちは Sarryです。最近流行りの韓国スイーツにちょいはまってます。SNSで人気のチーズボールを作ってみました。生地は材料たったの４つ。ホットケーキミックスで簡単に作りました。
韓国チーズボール 材料 13個くらい
- ホットケーキミックス・・・100g
- 白玉粉・・・100g
- 塩・・・二つまみくらい
- 牛乳・・130～150ml
- チーズ・・2本※
※チーズはさけるタイプのチーズ2本とスライスチーズや固形チーズをプラスしました。
韓国チーズボール 作り方
| 1 | 生地の材料を準備する。ホットケーキミックス、白玉粉、塩、牛乳の4つのみ |  |
| 2 | 白玉粉が粒が大きいので、袋にいれてめん棒伸ばして細かく砕く。 |  |
| 3 | 細かく砕いた感じ。 |  |
| 4 | ボールに白玉粉と牛乳をいれてよく混ぜる。 |  |
| 5 | 混ぜた感じ。 |  |
| 6 | 次にホットケーキミックスを５の中にいれて混ぜる。 |  |
| 7 | 混ぜます。 |  |
| 8 | だいたい７の状態になったら、生地を手でこねて写真のようにまとめる。 |  |
| 9 | ビニール袋にいれて冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。 |  |
| 10 | さけるチーズとお好みのチーズを準備する。 |  |
| 11 | チーズをカットする。スライスチーズはさけるチーズをくるっと巻く。 |  |
| 12 | 生地を12等分にして平らにし、チーズをいれて包む。 |  |
| 13 | チーズボールが13個できました。 |  |
| 14 | 油を中火に熱し、表面がきつね色になるまで揚げる。途中裏返したりする。 |  |
| 15 | こんがり上がりました。完成です！ |  |
補足、まとめ
まんまる可愛い形のチーズボールできました。あつあつだとチーズが伸びーる。
お好みでケチャップをつけて食べると美味しいです。
形がまるーく仕上がるからほっこりした気分で小腹にちょうどいいおやつです♡。
韓国おやつの材料でよく登場する白玉粉
最近話題の韓国の屋台スイーツ。ドラマのシーンでも屋台のスイーツが登場するのを見かけます。実際に作ってみると、白玉粉をつかっているおやつが結構あります。
このチーズボールもそうですが、ホットクなども生地に白玉粉が入っています。
白玉粉といえば、お団子をつくる粉ですが、生地に混ぜることにより、もちもち食感をプラスすることができます。
もちもちパンケーキを作りたい場合にも白玉粉をプラスして作るとまた違った食感が楽しめそうですね！白玉粉が余ったらパンケーキに混ぜちゃうのもありです。（笑）
意外と万能な白玉粉。お盆で団子を作る機会があったら、ついでにチーズボールもいかが？
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